John Myers
Hearty goulash yn reade wyn saus
De perfekte hertlike goulash yn reade wyn sausrezept mei in foto en ienfâldige stap-foar-stap ynstruksjes.
- 500 g beef goulash
- 1 stik canned mushrooms
- 2 stik laurierblêd
- 250 ml reade wyn
- 1 stik sipel
- 2 tbsp tomaat paste
- 2 tbsp Beef bouillon poeder
- Sâlt
- Piper
- Sûpe paprika
- 1 Stk. Knoflooktegel gemalen
- 1 Stk. Rosemary sprig
- Saus thickener tsjuster
- 1 tbsp Cream
- 1 tl mosterd
- 300 ml Wetter
- Fry it goulash fleis en deglaze mei de reade wyn. Foegje dan wetter, krûden, snijde sipel, rosemary, laurierblêd en halve paddestoelen ta en roer koart oant it sied. Foegje dan tomaatpasta, fleisbouillon en moster ta en set it allegear goed 2 oeren op middelhehe
- Lit it simmer mei it deksel op, stir út en troch. Fuortsmite no de rosemary sprig en laurierblêden. Oan 'e ein mingje mei de sausferdiker en de crème en bring koart oan' e swolm oant de winske glêdens wurdt berikt, as it nedich is. add sâlt, piper en paprika nei smaak.
- Sausbinder is allinnich nedich as de goulash jin oan it ein noch te rinnen is, dat is in kwestje fan smaak. De sausferdiker makket lykwols ek in moaie kleur. Gekochte ierappels of ierappelknoedels geane it bêste mei dit. Bon Appetit 🙂
