John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 500 g Mingde gehakt
- 1 Sipel
- 1 Knyflok teantsjes
- 2 tbsp Oliifoalje
- 0,125 L Wite wyn droech
- 1 kinne Pizza tomaten
- Sâlt en piper
- 1 tbsp Droege oregano
Foar de bechamel saus
- 2 tbsp Bûter
- 2 tbsp Moal
- 0,5 L Molke
- Fris geraspte nootmuskaat
- 1 tbsp Lemon juice
- 50 g Griene Gouda
ôfsjoen fan dat
- 250 g Spirelli of sa
- 50 g Griene Gouda
ynstruksjes
- Skilje en fyn hakje de sipel en knoflook. Ferwaarmje de oalje en fry deryn. Foegje it fleis oan en fry it oant krokantich. Deglaze mei wyn en foegje de tomaten ta. Seizoen mei sâlt, piper en oregano. Lit simmer foar sa'n 30 minuten sadat in part fan de floeistof ferdampt.
- Kook de pasta yn sâlt wetter, spielje mei kâld wetter en drainje.
- Smelt de bûter yn in panne, foegje it moal ta en lit it in bytsje swiete. No roerje de molke stadichoan mei in slinger, sadat der gjin klonten foarmje. Simmer foar sa'n 10 minuten, sa no en dan roerje. Seizoen mei sâlt, piper, nutmeg en sitroensop. Roer de tsiis yn.
- Ferwaarmje de oven oant 200 ° C (konveksjelucht op 180 ° C is better). Lege ôfwikseljend it gehakt, pasta en bechamelsaus yn in ovenfast bakfoarm. Einigje mei saus. No sette de rest fan de tsiis boppe en set it yn 'e buis foar sa'n 20 minuten. Soargje der altyd foar dat it net te tsjuster wurdt.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 198kcalKoalhydraten: 4.5gProtein: 10gFet: 15g
