John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Spices:
- 1 Reade sipel
- 1 grut Knoflooktegel
- 2 Tomaten drained yn oalje rest
- 2 tbsp Bell pepper strips jar drained rest
- 2 tbsp Ajvar mylde rêst
- 3 tbsp Kruiden fan Provence beferzen rest
- 1 Aai
- 2 tbsp Breadcrumbs
- 0,5 tsp Sâlt
- 5 bocht Kleurige piper út 'e mûne
- 1 tsp Hot peppers binne waarm
Foar it filling:
- 70 g Bergtsiis yn ien stik, yn ca. 10 kubjes
Foar de brea:
- 12 Paprika crackers, rest, fan TUC, der binne bygelyks by REWE
Ofsjoen fan dat:
- 3 tbsp Plantaardige oalje
- 2 fel Keukenrol foar ûntvetting
ynstruksjes
- Peil de sipel en knoflook, snij de sipel, tomaten en piper strips yn lytse blokjes, fyn hakje de knyflok. Set it gehakt yn in kom, foegje de sipel, tomaten, paprika, knoflook, ajvar, Provence krûden, it aai, brea en krûden en knead oant glêd. Meitsje de paprika-crackers fyn yn 'e food processor, set it brea yn in djippe plaat.
- Rôlje sa'n 1/10 fan elk fan it gehakt yn in bal, druk plat en druk in stik berch tsiis yn 'e midden. Foarm yn in gehaktbal sadat de tsiis folslein bedekt is mei it gehakt. Rôlje los yn 'e breading.
- Ferwaarmje de oalje yn in panne en fry de gehaktballen yn parten oant gouden brún, keare se sa no en dan. Op in lyts keukenrolje ôffetsje en tsjinje, bgl mei tomaatrys, tzatziki en in frisse salade nei kar :-).
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 311kcalKoalhydraten: 5.9gProtein: 16.2gFet: 25.1g
