Elizabeth Bailey
As it giet om boarstkanker wurdt oer it algemien foar sojamolke warskôge. Ien ûndersyk hat lykwols bliken dien dat sojamolke gjin probleem is as it giet om boarstkanker, mar koemolke wol. Allinnich ien beker deis fergruttet it risiko op boarstkanker mei 50 prosint - ek al advisearret de German Society for Nutrition in beker kowemolke deis.
It risiko op boarstkanker nimt ta by it drinken fan koemolke
Neffens in stúdzje fan febrewaris 2020 troch Loma Linda University yn Kalifornje, nimt it risiko op boarstkanker signifikant ta by it drinken fan koemolke.
Elke achtste frou krijt boarstkanker, teminsten yn yndustrialisearre lannen. Risikofaktoaren omfetsje alkohol, fysike ynaktiviteit, en obesitas. Mar guon iten kinne ek ynfloed hawwe op it risiko fan boarstkanker.
Bygelyks, tomaten, granaatappels, gember, flachseed, oolong-tee, en paddestoelen, lykas sipels en knoflook, beskermje tsjin boarstkanker. Oan 'e oare kant binne sûker en woarst ûngeunstich.
Wêrom sojamolke NET it risiko op boarstkanker fergruttet
Oant no ta is der gjin wissichheid oer soja en suvelprodukten. Der is yn 2017 in ûndersyk publisearre, neffens tsiis fergruttet it risiko op boarstkanker, wylst sojakritisy fan betinken binne dat it benammen soja is dy't in enoarm kankerferwekkend effekt hat.
Der wurdt sein dat in bepaald isoflavone yn soja (genistein) de estrogenreceptors op 'e sellen aktivearret en ek in estrogen-like effekt hat. Om't estrogen as kankerferwekkend beskôge wurdt en genisteïne in groei-befoarderjend effekt hie op minsklike boarstkankersellen yn seleksperiminten, is it fermoeden dat sojaprodukten net oan te rieden binne as jo boarstkanker hawwe of previntyf optimale fieding wolle.
Lykwols, al yn 2010 skreaunen ûndersikers fan 'e Georgetown University yn Washington yn' e Journal of Nutrition dat soja wierskynliker it risiko fan boarstkanker ferminderet, benammen as jo op jonge leeftyd begjinne mei soja). Fierdere stúdzjes yn 'e folgjende jierren koene dizze ferbining befestigje, wêr't wy oer skreaun hawwe yn ús artikel Soy beskermet tsjin boarstkanker.
Yn 2015 kaam de taljochting derby: sojaprodukten (tofu, tempeh, sojamolke ensfh.) hawwe in beskermjend effekt op it mêd fan boarstkanker. As, oan de oare kant, de isoflavonen isolearre wurde út sojabonen en yn kapsulefoarm as fiedingssupplemint nommen wurde, lykje dizze tige konsintrearre en isolearre stoffen it risiko op boarstkanker te fergrutsjen - neffens wittenskippers doedestiids yn it fakblêd Molecular Nutrition & Food Research.
2020-stúdzje: Sojamolke hat gjin ynfloed op it risiko fan boarstkanker
Foar de hjirboppe neamde epidemyologyske stúdzje fan febrewaris 2020 ûndersocht in ûndersyksteam fan 'e Loma Linda University yn Kalifornje opnij de ferbiningen tusken konsumpsje fan koemolke of soja en it risiko op boarstkanker by hast 53,000 froulju. De froulju wiene boarstkankerfrij oan it begjin fan 'e hast 8-jierrige stúdzje. Yn 'e rin fan' e stúdzje wiene d'r krekt mear as 1,000 gefallen fan boarstkanker.
Foarearst koe gjin ferbân mei de konsumpsje fan sojaprodukten fêststeld wurde. Fansels koe soja it risiko op boarstkanker net ferminderje of ferheegje.
Koemolke fergruttet it risiko fan boarstkanker mei maksimaal 80 prosint
Yn dizze stúdzje koe it konsumpsje fan koemolke it risiko op boarstkanker lykwols ferheegje - oant 80 prosint, ôfhinklik fan it bedrach dat konsumearre is. Froulju dy't gjin molke of mar in bytsje koemolke dronken hienen in signifikant leger risiko op it ûntwikkeljen fan boarstkanker as froulju dy't in protte suvelprodukten konsumearje. It wie irrelevant oft it wie lege-fet molke of fol-fat molke.
Stúdzjeskriuwer Gary E. Fraser sei dat mei de stúdzje no frij sterk bewiis is dat koemolke in oarsaaklike faktor is yn boarstkanker. "Mar in kwart oant in tredde kopke koemolke deis kin it risiko fan boarstkanker mei 30 prosint ferheegje," sei Fraser. "Elkenien dy't maksimaal ien kopke koemolke deis drinkt hat in 50 prosint ferhege risiko, en elkenien dy't twa of sels trije bekers molke deis drinkt hat in 70 oant 80 prosint ferhege risiko op it ûntwikkeljen fan boarstkanker.
Oanbefellingen fan Nutrition Society Ferheegje jo risiko op boarstkanker!
Mei fiedingsmaatskippijen dy't op it stuit trije bekers molke per dei yn 'e FS oanbefelje, moat dizze oanbefelling mei foarsichtigens wurde nommen, sjoen de nije befiningen fan Fraser's stúdzje. Yn Dútslân advisearret de German Society for Nutrition alle dagen in kopke koemolke (250 ml molke (en 50-60 g tsiis)). Dus as jo de oanbefellings fan 'e DGE folgje, ferheegje jo jo risiko op boarstkanker.
Goed idee: kowemolke ruilje foar sojamolke
Neffens Fraser moat elkenien dy't har boarstkanker ferminderje wol en kowemolke dronken hat, de koemolke ynruilje foar sojamolke. Dat waard ek oanjûn troch de resultaten fan de AHS-2 (Adventist Health Study-2), in stúdzje mei yn totaal sa'n 96,000 dielnimmers wêrby't fegane froulju in leger risiko hienen op boarstkanker as normale iters. Fegetariërs hienen lykwols itselde risiko op boarstkanker as de dielnimmers dy't normaal ieten.
Hege hormoannivo's yn molke kinne it probleem wêze
Fraser tinkt it hege hormoangehalte yn de molke as in mooglike reden. 75 prosint fan alle melkkij is ommers altyd drachtig. Krekt as oare bisteprodukten ferheegje suvelprodukten ek it nivo fan it saneamde IGF-1, in groeihormoan dat normaal ferantwurdlik is foar genêzings- en regeneraasjeprosessen, mar ek kankergroei befoarderje kin.
"Fan nutritioneel eachpunt hat koemolke fansels ek wat positive eigenskippen," ferklearret Fraser, "mar dy moatte wurde ôfwaging tsjin de mooglike negative effekten."
By it evaluearjen fan 'e stúdzje waarden ek faktoaren lykas in famyljeskiednis fan boarstkanker, alkoholgebrûk, fysike aktiviteit, medisinen (bgl. hormoanpreparaten) nommen, previntive medyske kontrôles dy't waarden brûkt, en har resultaten, ensfh. rekken.
As jo tinke oan in oantal fan 'e neidielen fan sojamolke dy't online sirkulearje doe't jo de tip hearden oer it ruiljen fan koemolke foar sojamolke, lês dan ús artikel oer de gewoane krityk fan soja.
Rauwe molke en it risiko op boarstkanker
Guon lêzers fregen oft it boppesteande ek jildt foar rauwe molke. Us antwurd op dizze fraach wie: Gjin oerienkommende ûnderskied waard makke yn neamde stúdzje. Wy geane lykwols oan dat dit de reguliere gepasteurisearre en homogenisearre molke is dy't troch de measte minsken konsumearre wurdt. Omdat der ek gjin stúdzje is oer de ynfloed fan rauwe molke allinnich op it risiko op boarstkanker, kin der gjin útspraak dien wurde oer it ûnderwerp rauwe molke en it risiko op boarstkanker.
Mocht sa’n ûndersyk publisearre wurde, dan melde wy fansels daliks. It moat lykwols nea ferjitten wurde dat rauwe molke ek de korrespondearjende groei-bevorderjende hormonen befettet, mooglik yn hegere hoemannichten as waarmbehannele molke, om't waarmtebehanneling hormonen ferminderje kin.
Skiep- of geitemolke en it risiko op boarstkanker
Likegoed fregen de lêzers oft it net it bêste wêze soe om kowemolke te ruiljen foar geiten- of skieppemolke om it ferhege risiko op boarstkanker troch kowemolke foar te kommen sûnder dat se hielendal sûnder molke en suvelprodukten hoege te hoegen.
Yn neamde stúdzje waard lykwols allinich in mooglike ferbining mei it konsumpsje fan kowemolke kontrolearre. Oare diermelken en har ynfloeden binne net ûndersocht.
It kanker-befoarderjende effekt fan molke is lykwols wierskynlik in gefolch fan 'e natuerlik befette groei-bevorderjende hormonen dy't yn alle diermolke sitte, om't sûnder har it doel fan memmemolke net berikt wurde koe. It doel is: De poppe moat groeie! Om't benammen poppebisten benammen fluch groeie (yn ferliking mei minsklike bern), befettet bistemolke altyd grutte hoemannichten groeihormonen - itsij fan kij, skiep, geiten, hûnen of oare sûchdieren.
It estrogeengehalte wurdt lykwols heger yn kowemolke as yn geitemolke, dat komt om't kij meastentiids wer drachtig binne as se molken wurde. Geiten, oan 'e oare kant, hawwe in langere net-dragende perioade yn 't jier, net yn 't minst om't de draachtiid folle koarter is as dy fan kij. Spitigernôch hawwe wy gjin oare fergelikingen (mei oare soarten molke).
Konklúzje: Skieppe- en geitemolke befetsje ek groeihormonen, mar mooglik minder estrogen/swangerskipshormonen. It risiko soe dus leger wêze kinne mei dizze soarten molke. Spitigernôch binne wy net bewust fan in fergelykjende stúdzje.
