Potatoes mei lever en sipelringen

Skil en snij de ierappels en koekje yn sâlt wetter oant sêft. Yn dizze tiid, skilje en snij de uien yn tinne plakjes en fry se yn in bytsje fet oant knapperich. Snij de lever yn lekkere stikken wylst it fet en de buizen útsnije. Draai de leverstikken no yn it miel en fry se yn waarm fet oant knapperich, add sâlt krekt foar it tsjinjen. Nim no de ierappels ôf, smyt se fyn mei molke en bûter, smaak mei sâlt, piper en nootmuskaat en set de lever op in plaat, set de sipelringen derop en jo hawwe in prachtich winterfeest