John Myers
ynhâld
show
Ingredients
pork roast
- 1300 g Roast pork (mf) farsk
- Kleurige piper
- Flour del Sal, Middellânske See
- Droege oregano
Stoofde grienten
- 500 g Wachske ierappels mei har hûd op
- 150 g Giele piper
- 500 g Beefsteak tomaat farsk
- 250 g Carrots
- 200 g Preie
- 200 g Selderij bol
- 80 g Sipel
- 1 Knoflooktegel
- 20 g Farske gember
saus
- 40 ml Balsamico jittik
- 180 ml Bier hel
Ganitur
- Peterselie knapperich fris
- Droege basilicum
- Droege oregano
ynstruksjes
Roast pork
- Waskje it fleis, pat droech en wrijven mei piper, sâlt en oregano ... set yn in getten izeren roaster
Grill
- Lit simmer yn in foarferwaarme oven op 180 ° C foar 60 minuten en keare ien kear
Stoofde grienten
- De ierappels, woartels, prei, selderij, sipel, knoflook en gember waskje, skilje en grof hakje ... De paprika en tomaat waskje, piper útkearne en mei de tomaat yn stikjes snije
Grill
- Plak it griente om it roastere fleis ... nochris 40 minuten op 180 ° C by it draaien en lit dan 45 minuten op 160 ° C bakke ûnder it roerjen ... Skeakelje de oven út, bakje de roastere varkensvlees en gestoofde grienten yn 'e oven foar 180-240 minuten litte mei draaien en roeren
saus
- Mix it bier mei balsamyske jittik en gie it yn 'e roaster ... koart roerje ... Ferwaarmje it roastere varkensvlees en gestoofde griente op 180 ° C foar sa'n 30 minuten
set
- Waskje en fyn hakje de peterselie en mingje mei de basilikum en oregano
Serve
- Nim it roastere fleis út, snij it iepen en ferspried it op platte platen, foegje de stoofgriene en saus ta en garnearje mei de garnish
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 115kcalKoalhydraten: 4gProtein: 7.3gFet: 7.6g
