Melis Campbell
Muesli-bars binne praktysk foar ûnderweis en folje jo fluch op. Mar: Mueslibepen befetsje faak in soad sûker. Om dit net winske yngrediïnt te foarkommen, kinne jo maklik jo eigen granola-bars meitsje. in resept.
In protte minsken hâlde fan granola-bars as in lyts snack tusken iten. Wy presintearje jo in ienfâldich resept dat jo brûke kinne om sels muesli-bars te meitsjen - en wy hawwe ek tips foar veganisten. De tarieding duorret sa'n 40 minuten.
Meitsje jo eigen muesli-bars: Dit binne de yngrediïnten
Jo kinne sa'n 20 muesli-bars meitsje mei dizze yngrediïnten:
- 1 ierappel
- 1 net te ripe pear
- 60 gram bûter
- 300 g groffe oat flakes
- 2 eieren (maat M)
- 60 gram cranberries
- 1 tsp cream of tartar bakken poeder
- 60 gram hazelnoten
- 2 tl sesam
- 1 citroen
- 2 tablespoons maple syrup, agave siroop of huning
- 1 tsp cinnamon
- 1 knypeach sâlt
Ynstruksjes: Meitsje jo eigen muesli-bars
Waskje de appel en pears, fuortsmite de kearn en snij yn kwarten. Grate fyn op in keuken rasp of yn in food processor. Squeeze út, fange it sap.
Smelt bûter. Mix goed mei de haver, aaien, cranberries en de frucht yn in kom.
Foegje bakpulver ta. Roast de hazelnuten en sesam yn 'e panne sûnder fet. Hak de nuten en fold yn it mingsel mei de sesamzaad.
Snij tige fyne strips fan 'e citroen mei in sest cutter of skerp mes. Knead ûnder it daai.
Oven foarferwaarmje nei boppe-/ûnderwaarmte: 200 °C, sirkulaasjelucht: 175 °C.
Foegje it swieter, kaniel en sâlt oan it daai en knead alles goed sadat der in glêd daai ûntstiet. As it te droech is, knead dan wat mear fan it fruchtsop dat jo sammele hawwe.
Sprekt it beslach oer sawat twa tredde fan in fette bakblêd en druk stevich del.
Bake yn 'e oven foar likernôch tsien minuten. Útnimme, foarsichtich snije yn ca. 20 rjochthoeken, ferdield se oer de hiele bak. Bake wer foar sa'n tsien minuten.
Nim de bars út en lit se ôfkuolje.
Meitsje jo eigen muesli-bars: tips foar veganisten
Fansels kinne de bars ek vegan makke wurde. Yn stee fan de twa aaien spesifisearre yn it resept, twa tablespoons fan gemalen of gemalen flaxseed wurde mingd mei seis tablespoons fan hyt wetter - lit dan koart swollen.
Ferfange de bûter mei deselde hoemannichte margarine of mei 50 milliliter kâld yndrukte raap oalje. Mix de fegane alternativen mei de flakes en oare yngrediïnten lykas beskreaun.
De fiedingswearden fan 'e selsmakke bar
Dit binne de fiedingswearden per stik (sawat 40 g)
- 127.6 kcal / 534.1 kJ
- 3.3 gram periodyk
- 5.9 gram fet
- 14.6 gram koalhydraten
- 4.8 gram fan sûker
- 1.6 gram dieetfaser
Jo kinne dit ek ynteressearje: Fruitmuesli klinkt earst as in sûn moarnsbrochje. Ut ús test fan 50 mueslis docht lykwols bliken dat de produktgroep in probleem hat mei mineraloalje en pestiziden. Benammen ferfelend: de fruitmueslis befetsje soms ferskate bestridingsmiddels tagelyk, sels sprays dy't yn de EU ferbean binne.
