Mokka Buttercream Tart

Bring de molke mei it custardpoeder, de oploskoffie en de sûker oan de kook. Set de pudding yn in kom en lit it koelje. Plak de bûter yn 'e buert, sadat beide dielen letter sawat deselde temperatuer binne.

Snij dan de bûter yn lytse stikjes, set yn in kom en roer oant romig mei de mixer. Foegje de puddingleppel op ien kear ta en slach mei de mixer sadat de crème kombinearret. Giet sa'n tredde fan it mingsel yn in spuitzak en hâld it koel yn 'e kuolkast foar dekoraasje.

Snij de cakebasis út, dekke mei dessertringen en set op in wat grutter stik bakpapier. Lege de cranberries en de helte fan 'e mokkacrème op' e legere basis. Lizze yn elk gefal op 'e twadde ferdjipping. Spried de twadde helte fan 'e crème derop. Set de folgjende ferdjipping wer boppe.

Set in moai sierpûdsje op de spuitzak (mei de rest fan de crème) en set dabs of sirkels op de tartlets sadat se feestlik sjogge. Fersierje dizze swabs ensfh mei de mokkabeans. Kâld de taart foar sawat 1-2 oeren.