Panna Cotta mei waarme frambozen

Warmje de slachrjemme op. Skriuw de vanille út en heakje oan 'e slachrjemme mei de sûker. Soak de gelatine yn kâld wetter en roer dan yn 'e slachrjemme. Folje yn seis puddingfoarmen en lit se ideaal oernachtsje yn 'e kuolkast fêstigje. Oars set yn 'e kuolkast foar likernôch 2-3 oeren. Ferwaarmje de frambozen yn in panne en ferminderje (miskien mei in bytsje wetter en sûker) en foegje de rum ta. Gean de frambozensaus troch in sif (fanwege de korrels) Draai de panna cotta op in plaat en tsjinje mei de frambozensaus. As de panna cotta net út de skimmel komt, kinne jo de skimmel efkes yn waarm wetter sette. Dekoraasjes lykas jo wolle ... foar my wiene it geroosterde amandelflokken, in blêd fan sitroenmelisse, selsmakke sûkeladerooster en farske frambozen.