John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Saus foar koken
- 2 cans Peeled tomaten, puree mei in blender
- 2 Snij de uien fyn
- 2 klean Snij de knoflook tige fyn of druk it troch
- Piper en sâlt nei smaak
- 1 tsp Chili poeder fyn ferdield
- 1 tbsp Tomaatpaste
- 1 sprig Farske rosemary, gewoan mei koekje, letter fuortsmite
- 2 tsp Oregano of Provence krûden
- 3 tsp Bouillonblokjes fan griente
- 0,5 tsp Sûker
It tarieden fan de piper
- 6 Read Paprika, as allinich biologyske produkten mooglik binne
- 750 g Mingde gehakt
- 1 Gedrenkt bun
- 2 grut Toast plakjes
- 3 Alde aaien
- Sâlt en piper om te tastean
- 2 knypkes Marjolein
- 1 tsp chili
- 1 knipe Nutmeg poeder
- 1 knypkes Fondor
- 2 tsp kerrypoeier
Troch it filling te skuorjen, geane 3 yngrediïnten yn 'e mince
- 3 Medium sipels, fyn snije
- 3 Knoflook kruidnagel, fyn snije
- 1 bûn Flat-Leaf peterselie, fyn hakje
ynstruksjes
- Meitsje in rûne knip yn 'e piper oan' e basis fan 'e stâle en skilje de basis út. Skrap it wyt fan binnen mei in teeleppel. Pepper en sâlt de binnenkant, set oan 'e kant.
- Nei it glazen fan 'e uien, knofi en peterselie, wurkje se yn' e mince.
- Mix dan de aaien en krûden en wurkje yn mei gloved hannen. Knead goed en dan seizoen nei smaak, kruiden as nedich. Folje dan de lege peulen mei.
- Koken saus meitsje. Puree de tomaten mei in staafmixer, heakje de gesnippere sipels en Knofi en chili ta. Diel de sprig rosemary en heakje oan 'e saus, fuortsmite letter. Smoargje de griente of fleisboublokken, simmer foar sawat 50 minuten.
- Tip 5: As der wat mince oerbliuwt, foarmje der dan ballen fan en koekje dêrmei. Tariedingstiid ca. 60 minuten, kooktiid 50 minuten. Jo kinne brea noedels of rys tafoegje.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 225kcalKoalhydraten: 2.3gProtein: 19gFet: 15.7g
