Bella Adams
It is it seizoen dat pruimen aktyf binne opnommen yn ús dieet. Mar hawwe jo oait tocht dat sa'n lekkere, sappige, appetiteare en smaaklike frucht syn foar- en neidielen hat? Litte wy de foardielen en skea fan pruimen brekke.
Algemien
Plum is in tige lekker en sappige frucht dy't gewoan is ûnder alle túneigners. De fruchten binne heul ferskaat, om't se in protte fariëteiten hawwe (bygelyks húslik of gewoane plum). De berry kin grut of lyts wêze yn grutte. De smaak en kleur binne ek oars, lykas syn tapassingen. Pruimen wurde faak brûkt foar it meitsjen fan djoere en ferâldere wyn, dêr't plumsap en sied in spesjale delikate smaak oan jaan.
As regel hawwe pruimen gjin klimatyske skaaimerken.
It berteplak fan 'e plumbeam is de Kaukasus en Altai Bergen.
Alles oer de fiedingseigenskippen fan pruimen
Plum is in alsidige frucht. Jo kinne in hiele dinermenu meitsje fan 'e rispinge fan dizze berry sammele yn tsien minuten. Bygelyks in salade of sop. Dizze fruchten kinne maklik waarmtebehandeling tolerearje. Fry se yn in frettenpanne mei in stik bûter foar in pear minuten en tsjinje mei fleis (kalfsvlees, pork), plomfee (ein, kip, kalkoen) en ôffal (lever, nieren, bloedwoarst). Op dizze manier taret pruimen binne goed foar pizza, dêr't geitekaas en walnuten oan tafoege wurde moatte.
Swiete en soere plum set de smaak fan fleis perfekt ôf, en plumwyn wurdt hast oer de hiele wrâld dronken.
En wat kinne wy sizze oer pruimdesserts en compotes? Yn kompoten wurde pruimen kombinearre mei seizoensfruchten (pears, kweepeer, appels), huning en guon krûden, lykas kaniel of gember. Farske pruimen geane ek goed mei tsiis.
By it keapjen fan pruimen, kieze fêste en fêste. By keamertemperatuer wurde frisse, ripe plums opslein foar 2-3 dagen, by 0ºC en relatyf hege feiligens - oant 10 dagen. Ferpakt yn perkamint papier, de frucht kin bliuwe yn 'e kuolkast foar likernôch in wike. As jo nimme de pruimen út 'e kuolkast en hâld se op keamertemperatuer foar likernôch in oere, dan sille wêze benammen sappig en swiet by it koken.
As regel, as de pruimen binne bedekt mei in lichte coating, dit jout harren frisheid en kwaliteit.
Om de plaque te ferwiderjen, waskje de frucht gewoan mei kâld wetter. As jo de plom foar it koken moatte skilje, gie it dan mei siedend wetter oer, krekt as in tomaat. By it ferwurkjen fan pruimen, tink derom dat ôffal sa'n 10% fan it totale gewicht sil meitsje.
Sûnensfoardielen fan pruimen
Pruimen binne tige populêr om't se lekker binne, mar in pear minsken witte dat se genêzende eigenskippen hawwe dy't it minsklik lichem de hiele dei stypje en helpe om in protte sykten te heljen.
Plum fruit befettet vitaminen A, B1, B2, C, E, en P, lykas folic acid en niacin. Ripe plums binne ek ryk oan makronutrients. It befettet ûnder oare stoffen magnesium, fosfor, kalzium, kalium en natrium. De spoareleminten befette yn ripe plumfruchten ferskille ek.
Dizze omfetsje bygelyks sink, iod, fluor, koper, mangaan, kobalt, izer en molybdenum.
De calorie-ynhâld per 100 gram ripe plum fruit meastal net mear as 43 kcal.
Plum, mei in lege glycemyske yndeks en lege koalhydraatynhâld (7.5 g yn trochsneed yn in lytse frucht), is goed geskikt as snack foar in leech koalhydraat dieet.
It foardiel fan pruimen is dat se mei faak konsumpsje fisuele feardigens en funksjes ferbetterje kinne. Dit is ekstreem nuttich foar minsken dy't in protte tiid trochbringe op 'e kompjûter. Net folle minsken witte, mar plum perfekt normalizes fyzje en helpt te herstellen it.
Ripe plumfruchten normalisearje de algemiene tastân fan it lichem, helpe om de effekten fan stressfolle situaasjes te eliminearjen, stimming te ferbetterjen en it lichem te verzadigjen mei nuttige stoffen om it yn goede foarm te hâlden.
Plum sil it lichem helpe om de stimming te setten en alle funksjes fan it lichem as gehiel te ferbetterjen.
Plum is ek heul nuttich foar froulju, om't it kin wurde brûkt foar kosmetyske doelen. It sap en ripe pulp meitsje de hûd elastysk en glêd en jouwe it in sûne gloed.
Plum helpt om immuniteit te stimulearjen en fungearret as fjochter tsjin ferskate mikroben en firale sykten. It fungearret ek as in diuretikum en past ek it wurk fan 'e mage en darm oan, wêrtroch kimen yn' e mûnlinge holte deadzje. Dokters advisearje it brûken fan plum yn 'e behanneling fan bloedearmoed.
Plum is ek fan grut foardiel foar manlju, om't it helpt om de krêft te behâlden en is ek in poerbêste previnsje fan manlike sykten.
Foar bern is plum tige nuttich foar har rike komposysje fan vitaminen, om't it in protte fan har befettet. It iennichste ding is dat âlders foarsichtich moatte wêze mei de hoemannichte fan dit produkt, om't it misbrûk fan plumfruchten net allinich mei indigestion is, mar ek mei diathesis of allergyen. Mar as de hoemannichte konsumearre fruit wurdt kontrolearre, dan sil jo bern sûn en enerzjyk opgroeie.
Foar swiere froulju is plum ek heul nuttich, om't it it tandvlees fersterket, it funksjonearjen fan 'e mage en darm normalisearret, it lichem follet mei fiedingsstoffen en it wetterbalâns normalisearret. En by boarstfieding helpt plum de darm om te wurkjen, wat heul wichtich is, om't yn dizze perioade it net oan te rieden is foar jonge memmen om pillen te nimmen, en plum is in natuerlike en sûne frucht.
Kontraindiken foar it brûken fan pruimen
It feit dat plum tige nuttich is is ûnbestriden, mar it hat ek kontraindikaasjes dy't rekken holden wurde moatte foardat se se ite. It is oan te rieden om de frucht yn lytse hoemannichten te iten foar minsken mei diabetes. It is needsaaklik om it bedrach te kontrolearjen om net per ongelok bloedsûkernivo's te ferheegjen. Ommers, plum befettet in protte glukoaze, en minsken mei hege bloed sûker binne contraindicated te iten se yn grutte hoemannichten.
Ek, pruimen tend te fungearjen as in laxeermiddel, dus bern moatte net ite se yn hiel grutte hoemannichten, oars, se kinne krije yn problemen.
Minsken dy't lije oan jicht en reuma wurdt ek advisearre om pruimen yn lytse hoemannichten te iten, om't dizze frucht in protte wetter út it lichem ferwideret, en dit is kontraindicearre yn sokke sykten.
It rispjen fan pruimen
Jo kinne pruimen thús droegje. Om dit te dwaan, spielje de fruchten goed, ferwiderje de pits en set se op in bakblêd op in finsterbank of yn direkte sinne. It is net oan te rieden om de pruimen te dekken - sadat oerstallige focht stadichoan ferdampt. De klear droege frucht sil sêft wêze, mar net kleverig.
Om pruimen te befriezen, moatte de fruchten yngeand wosken wurde, yn 3-5 stikken snijden en yn pit. It is better om te bewarjen yn fakuüm konteners. It is winsklik dat de konteners strak ynpakt wurde om oerstallige loft te ferdriuwen. Bewarje yn 'e kuolkast by temperatueren ûnder -15 graden. Frozen pruimen behâlde har foardielige eigenskippen it hiele jier troch.
Plum wurdt mei rjocht beskôge as in unike frucht - it befettet in protte ongelooflijk nuttige stoffen, de measte dêrfan bliuwe sels nei fruitferwurking. Dizze frucht is ongelooflijk lekker en hat in prachtige smaak. Wês wis dat jo josels traktearje op in ripe plum en in vitamine-boost krije!
Wês sûn!
