John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 200 g Speltmoal type 630
- 0,5 pakket Droege gêst
- 0,5 tsp Sâlt
- 100 ml Lij wetter
- 2 tbsp Sinneblomoalje
- 2 tbsp Tomatensaus mei krûden
- 1 lyts Reade sipel
- 125 g Mozzarella minis
- 100 g Goat cream cheese
- 100 g Roquefort
- 50 g Fresh geraspte Parmesan
- 0,5 bûn Basil
- 1 tbsp Moal
ynstruksjes
- Foar it gistdeeg: it moal, sâlt, droege gist en louwarm wetter yn in bakje en mei de hânmixer op syn minst 3 minuten goed knead oant it daai moai en elastysk is. Cover de pizza dough yn in waarm plak foar sa'n 30 minuten litte oant it beslach hat ferdûbele.
- Ferwaarmje de oven oant 220 graden C. Rôlje it pizzadaai mei in bytsje moal op in wurkflak yn in ovale foarm. Plak op in bakblêd bekleed mei bakpapier. Grape de Parmesan. Skil de sipel en snij yn tinne plakjes. Snij de geitekaas yn tinne plakjes en pluk Roquefort yn lytse stikjes. Snij de basil grof.
- Sprek de tomatensaus op 'e pizzabasis en boppe mei de sipelringen. Spried alle fjouwer soarten tsiis boppe. Bake de Quattro Formaggi pizza yn in heule oven foar sawat 10-15 minuten. Sprinkle mei basil en tsjinje waarm.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 296kcalKoalhydraten: 20.6gProtein: 12.4gFet: 18.2g
