John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 500 gr Porcini paddestoelen en / of kastanjes
- 200 ml Siedde tomaten
- 250 ml Rjemme
- 150 ml Marsala
- 1 Sipel
- Bûter
- Peterselie
- Sâlt
- Piper
- 1 pakke Spaghetti
ynstruksjes
- Foarsichtich skjinmeitsje de paddestoelen en snij yn lytse stikjes
- Fry de sipels oant trochsichtich en helje se út 'e pot.
- Fry de paddestoelen yn 'e bôle wêryn't de sipels stoom binne, sadat se roastere aroma's ûntwikkelje, foegje dan de sipels wer ta en fry se koart.
- Deglêze de paddestoelen mei de Marsala en bring it koart oan 'e ko. Foegje dan de room en de tomaten ta. Lit alles simmer foar likernôch 15 minuten
- De pasta wurdt kocht neffens de ynstruksjes op it pakket.
- Seisje de paddestoel saus mei sâlt en piper en foegje de peterselie ta. Spriedje oer de waarme noedels en, as jo wolle, kinne jo wat farske Parmesan tafoegje.
- Jo kinne dit resept fansels tariede mei alle oare boskpaddestoelen, lykas bûterpaddestoelen, geitelippe of bjirkenpaddestoelen en reade petten
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 158kcalKoalhydraten: 3.8gProtein: 1.5gFet: 13.3g
