Streusel Snails, Quark Oil Dough

Yn 'e tarieding, waskje de frucht en ferwiderje de stielen. Mix it moal mei it bakpulver. No mix de oerbleaune yngrediïnten fan it slakken daai tegearre en heakje it moal mingsel. Kneadje it daai mei de hân op in ferflokke oerflak en foarmje dan in rol. Diel dizze rol yn 9 frij lykweardige seksjes. Foarm de seksjes yn in bal en druk se dan plat. Lit de râne wat heger stean. No kinne jo de slakken dekke.

Sprinkels binne ek maklik. Mix de sûker mei it sâlt en it moal, foegje de bûterflokken ta en mingje alles trochinoar. Pluk stikken fan it crumble daai en plak oer de fruit-topped crumble rolls. Bake alles yn 'e foarferwaarme oven op' e middelste rack foar 60 minuten op 160 ° C. Lit koelje nei it bakken.

Foegje it wetter oan it poeder sûker. Mix alles byinoar. Sadree't der in taaie massa is foarme, set it oer de koele slakken. Kompleet.

Bereid de fruchten foarôf sadat se in bytsje droege kinne. Soere farianten binne it bêste foar myn smaak (bessen, soere kersen, jostabeien, mar ek perziken). Crumble dough is it bêste en fluchste om mei de hân te meitsjen. It iisjen is sa ôfstimd dat it altyd slagget by it behâld fan de hoemannichten. Ik bekleed de bak altyd mei bakpapier. De slakken ferheegje yn hichte en omtrek as se bakke. Sjoch ris nei de foto's, wat wurdt dúdliker en makket jo appetit fansels. Have fun en se binne hearlik.........; o))