John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 200 g Swiete ierpel
- 2 stik Eggs
- 40 g Flüssige bûter
- 200 g Soere rjemme
- 80 g Rysmoal
- 150 g Beetroot bewarje drained
- 200 g Dûbele roomkaas
- 1 tbsp Lemon juice
- 1 middelgrut Komkommer
- 200 g Smookte salm
- 1 Bêd Kers (tuinkers)
- Sâlt en piper
ynstruksjes
- Skil en rasp de swiete ierappel grof.
- Smelt de bûter yn in panne en klopje de aaien oant se dik en skuimich binne. Set soere rjemme yn in kom, roer yn rys moal en bakpulver. Sâlt en piper de crème.
- Mix de crème mei de swiete ierappels. Puree de biet (100 gr.) fyn mei in blender. Snij de oerbleaune beetroot (50 gr.) yn grutte stikken. Mix de puree bieten mei de roomkaas, seizoen mei sitroensop, sâlt en piper. Folje de bietenstikken yn 'e crème.
- Snij de kreas fan it bêd. Waskje, skilje en snij de komkommer. Warmje it wafel izer op en fet mei in bytsje fet. Bake 6-8 wafels ien nei de oare út it beslach. Arrangearje de swiete ierappelwafels op platen, tsjinje garnearre mei beetrême, komkommer, salm en kreas.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 177kcalKoalhydraten: 9.1gProtein: 6.7gFet: 12.6g
