John Myers
ynhâld
show
Ingredients
Tuna filet
- 250 g Tonafilet sushi kwaliteit
- 1 Sjalot
- 1 Knoflooktegel
- 1 tablespoon Friske blokjes komkommer
- 0,5 pakket Frisse kreas
- 0,5 teaspoon Kalkskil
- 1 tablespoon Extra jelly olie oalje
- 2 Priisjen Sûker
- Sâlt en piper
- .
Wasabi cream
- 2,5 teaspoon Wasabi mierikswortel poeder
ynstruksjes
Tuna Tartar
- De tonne ôfspielje, droegje mei keukenpapier en snij yn lytse kubes. Snij it kruidnagel fan knoflook en waarme piper. Snij de sjalot en de komkommer yn blokjes. Mix dizze yngrediïnten mei de limoenschil, cress, olive-oalje en sûker en seizoen mei sâlt en piper. Lit rêste foar 1 oere.
Wasabi cream
- Mix it wasabi-mierikswortelpoeier mei de roomkaas en lit it 1 oere rêste.
.
- It giet goed mei toasted baguette.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 255kcalKoalhydraten: 0.5gProtein: 17.5gFet: 20.6g
