John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 3 Turkije schnitzel
- 1 bûn Wylde knyflok farsk
- Sâlt piper
- 50 g Droege tomaten yn oalje
- 80 g Folfette tsiis
- 2 tbsp Oalje foar de skimmel
- 400 g Spinaazje blêden
- 1 grut Sipel
- 1 tbsp Bûter
- 1 tbsp Moal
- 200 ml Grientebou
- 1 kop Rjemme
- Geraspte nootmuskaat
- 50 g Fresh geraspte Parmesan
ynstruksjes
- Waskje it fleis, pat droech en flak it in bytsje, seizoen mei sâlt en piper.
- Hak de wylde knoflook en tomaten fyn en mingje mei de roomkaas.
- Befêstigje de schnitzel tin mei de roomkaasmix, rôlje op en befestigje mei in houten skewer.
- Verwarm de oalje yn in panne en fry de rollen dêryn foar 3 - 4 minuten.
- Yngeand waskje, skjin en grof hakje de spinaazje.
- Skilje de sipel, snij yn blokjes en fry yn bûter.
- Stof mei moal, stir yn 100 ml stock, bringe nei in ko.
- Roer de oerbliuwende bouillon en room yn en bring it oan 'e swolm.
- Rin yn spinaazje en simmer foar 3 - 4 minuten.
- Seizoen mei sâlt, piper en nootmuskaat.
- Fet in bakfoarm, foegje it spinaazjegemik ta en set de kalkoenrollen boppe, sprinkelje mei Parmesan en bakje yn in foarferwaarme oven op 180 ° foar sawat 15-20 minuten.
- Lintnoedels geane der goed by.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 89kcalKoalhydraten: 3.2gProtein: 3.1gFet: 7g
