John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 3 Turkije schnitzel
- 50 g Serrano ham - ik hie spek foar it moarnsiten
- Skieppe tsiis - patros mei krûden
- 3 Tomaten droege út 'e pot
- Sâlt
- Swarte piper út 'e mûne
- Moster
- Oliifoalje
Paprika tomaat saus
- 3 Paprika - read, grien, giel
- Chili (cayenne piper)
- 1 kinne Tomaten snije yn stikken
- 1 lyts Sipel
- 2 Knoflook kruidnagel hakken
- Basil
- oregano
- Fijn gesneden peterselie
ynstruksjes
- Plak turkije-escalope tusken twa plastykwrap, seizoen mei sâlt, piper en bedekke mei moster en boppe mei ham of spek. Snij de tomaat stikken yn lytse stikjes, snij de patros yn stikjes en dekke de schnitzel mei in pear basilikumblêden. Rôlje de schnitzel op en befeiligje mei in toskestoker of rouladehâlder.
- Lit de olive-oalje hyt wurde yn in panne, fry de roulades koart en set oan 'e kant. Tariede yn 'e tuskentiid de piper en tomatensaus.
Paprika tomaat saus
- Foar de saus, skilje de sipel en snij yn lytse kubes. Halve, kearn en waskje de paprika en snij ek yn kubes.
- Fry de sipel yn 'e oalje fan' e kalkoen-escalope en gie de tomaten yn blik derop, foegje as nedich wat sop ta, skilje en hakke de knoflook en heakje oan de tomatensaus. Foegje de roulades ta en simmer op in leech fjoer foar sa'n 20 minuten. As lêste, seizoen mei oregano, farske basil en peterselie mei sâlt en cayenne piper. Basil, peterselie en oregano
- Serve mei rys.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 14kcalKoalhydraten: 2.5gProtein: 0.6gFet: 0.1g
