John Myers
ynhâld
show
Ingredients
- 200 g Grykske yoghurt 10% fet
- 100 ml Cream 30% fet
- 100 g Quark
- 1 stik Komkommer
- 1 tsp Dille (fris of friesdroege)
- 0,5 tsp Roshni chili poeder
- 1 tsp Amchur poeder
- Phu Quoc piper
- Sâlt
- 1 stik Knoflooktegel (opsjoneel)
- 1 tsp Chives (foar garnish)
ynstruksjes
- Mix earst de yoghurt, kwark en room yn in kom oant de winske konsistinsje berikt is - as it te stevich is, foegje dan mar in bytsje room ta, as it te rinnen is, in bytsje kwark.
- Snij no de komkommer yn 'e helte en ferwiderje de kearn. Dan rispje de komkommer op in rasp of snij it hiel, hiel fyn en lit it koart yn in vergiet útrinne; foegje dan oan it kwark-yoghurt-crème-mingsel en roer yn.
- As jo de tzatziki mei knoflook wolle, hakje dan de kruidnagel fyn, 1-2 stikken, ôfhinklik fan jo smaak, oant it in mushy konsistinsje hat (kin ek yn in blender makke wurde) en tafoegje oan it mingsel.
- Foegje de krûden nei smaak ta - besykje it nochris en wer. Yn 'e fariant sûnder knoflook moat it oanpart fan chili wat heger wêze.
- Yn it bêste gefal, lit alles oernachtsje steile en garnearje mei wat farske bieslook foardat jo tsjinje.
Nutrition
Tsjinje: 100gKaloaren: 180kcalKoalhydraten: 3.6gProtein: 2.9gFet: 17.2g
