Bella Adams
Cherry plum is in soarte fan fruit plum. De fruchten binne lekker, smaaklik en tige sûn. Cherry plum wurdt brûkt om jams, jellies, compotes en sauzen te meitsjen, en wurdt fris en droech konsumearre. Hjoed sille wy útfine wat foardielige eigenskippen hat de kersen plum en oft der gjin contra-indicaties oan syn konsumpsje.
De gearstalling fan cherry plum
100 g cherry plum befettet wetter - 89 g; Proteins - 0.2 g; koalhydraten - 6.9; Dieetfaser - 0.5 g; pektin - 0.65 g; organyske soeren (malic, citroenzuur) - 2.4 g; Ash (anorganyske stoffen) - 0.5 g.
Vitaminen yn kersen plum: Vitamine A (beta-karotene) - 0.16 mg; Vitamine B1 (thiamine) - 0.02 mg; Vitamine B2 (riboflavin) - 0.03 mg; Vitamine B3 of vitamine PP (niacin) - 0.5 mg; Vitamine C (ascorbinezuur) - 13 mg.
Makro- en mikroeleminten: potassium - 188 mg; kalzium - 27 mg; Magnesium - 21 mg; Natrium - 17 mg; Fosfor - 25 mg; Izer - 1.9 mg.
100 g kersen plum is gemiddeld lykweardich oan likernôch 28 kcal.
Nuttige eigenskippen fan kersepruim
Ripe cherry plum hat de folgjende foardielige eigenskippen:
- befoarderet bettere spiisfertarring fan fleis en fet iten, stimulearret pankoazesekresje troch de beskikbere organyske komponinten en fersterket de aktiviteit fan bepaalde digestive enzymen
- stimulearjen fan intestinal funksjonearjen, en sêft ferljochtsje constipatie;
- is ryk oan fitamine C, dy't fersterket de muorren fan bloedfetten, en ferbettert immuniteit;
- befettet in wichtige hoemannichte izer, dat is in komponint fan hemoglobine en soarget foar soerstoftransport troch bloed. Dit draacht by oan sûne nagels, hier, hûd en normaal funksjonearjen fan it lichem;
- lesst toarst en verfrist, herstelt in sûne appetit;
- verwijdert oerstallige floeistof út it lichem, helpt te ferminderjen bloeddruk, en foarkomt hert ritme steurnissen;
- hat in choleretic effekt;
- fanwege syn hege ynhâld fan sitroenzuur, it fungearret as in antibacteriële agint en antioxidant;
- wurdt brûkt foar de behanneling en previnsje fan vitamine tekoart;
- ferwideret radioaktive formaasjes út organen en weefsels;
- kalmeert stress, helpt te ûntspannen nei in hurde dei;
- verlicht hoofdpijn;
- foarkomt spataderen;
- verlicht inflammatoire prosessen yn 'e kiel, hoest fan elke oarsprong hat in slijmoplossend effekt;
- helpt te ferminderjen koarts yn gefal fan verkoudheid;
- It wurdt brûkt as in sûn dessert yn it dieet fan bern, âlderein en pasjinten mei diabetes mellitus.
Cherry plum sied wurdt brûkt foar it produsearjen fan oalje, dat wurdt in soad brûkt yn parfumery en kosmetika. De shell fan 'e sied is nedich foar de produksje fan aktive koalstof.
Dizze frucht befettet in protte vitaminen en mineralen, dus it wurdt oanrikkemandearre foar swangere froulju en bern. Cherry plum helpt om te gaan met constipatie sûnder it brûken fan laxeermiddelen, en sêft stimulearret darmbewegingen sûnder spasmen.
Warskôgings oer it brûken fan kersen plum
Oermjittige konsumpsje fan kersenpruim kin ek in negatyf effekt hawwe op it lichem, wêrtroch maagzuur, abdominale pine, diarree en oare symptomen fan fergiftiging feroarsaakje, en ek boppe it bloedsûkernivo.
Cherry plum moat net konsumearre wurde mei in stien, om't it in stof befettet dat gefaarlik is foar minsken - hydrocyanic acid.
Troch in grut oantal organyske soeren yn syn gearstalling, cherry plum kin fergrutsje de acidity fan maag sap en fergriemen de tastân fan minsken lije oan gastritis en peptic zweren.
Cherry plum is net contraindicated yn 'e swierens, mar it sil nuttich wêze foar de oansteande mem en bern allinich yn beheinde hoemannichten.
Cherry plum is contraindicated yn it gefal fan:
- allergyen;
- hege acidity fan maag sap;
- zweren;
- jicht;
- Reuma.
Cherry plum in dieetkunde
Cherry plums moatte wurde opnommen yn it dieet. Crushed farske fruchten tafoege oan elk skûtel (desserts, salades, sauzen) helpe om maklik gewicht te ferliezen en tagelyk lekker te wêzen. Troch syn lege-calorie-ynhâld, de oanwêzigens fan organyske soeren, en in grutte hoemannichte fiedingsfasers, kersen plum helpt te aktivearjen metabolic prosessen, flugger spiisfertarring, en intestinal reiniging. Gewicht op dit dieet nimt stadich mar stadichoan ôf.
Sûnt cherry plum befettet in minimum fan calorieën, syn fruchten kinne brûkt wurde troch dyjingen dy't wrakselje mei oergewicht. Foar dyjingen dy't gewicht ferlieze, is it in geweldich alternatyf foar snoep en fruchten mei hege kalorie.
Sawol farske kersenpruimen as kompotten en sauzen dy't dêrmei makke wurde sille nuttich wêze. Mar op in dieet is it net winsklik om jam en gebak yn it dieet op te nimmen, fanwege de sûker- en moalynhâld yn dizze gerjochten.
Cherry plum yn folk medisinen
Cherry plum is brûkt foar de behanneling fan ferskate kwalen foar hast sa lang as it is bekend oan de minske. Om hege bloeddruk te bestriden, kin cherry plum fris konsumearre wurde, 200 gram.
Frisse fruchten wurde brûkt foar vitamine tekoarten en relatearre kwalen: skurbuik, kipblinens, ensfh As in grutte boarne fan kalium is kersenpruim goed foar it kardiovaskulêre systeem en helpt by it behanneljen fan arrhythmias.
De infuzje fan 'e blommen fan' e plant hat choleretyske eigenskippen, wurdt oanrikkemandearre foar gebrûk yn gefal fan lever- en niersykten, en helpt manlju om de krêft te herstellen.
Cherry plum juice yn in folume fan 30-50 ml kin dronken wurde yn gefal fan verkoudheid: it helpt te ferminderjen koarts en hoest yntinsiteit. Dizze foarm fan yntak wurdt ek brûkt om radionukliden en oare skealike stoffen út it lichem te ferwiderjen.
It woartelsysteem fan 'e plant hat bewiisd effektyf te wêzen yn' e behanneling fan hoesten. Nim 20 skelpen en droege kersen plum woartels per heale liter siedend wetter, en lit it siede foar 6-7 minuten, insist. Drink 100 ml ferskate kearen deis. Dizze infuzje hat anty-inflammatoare en antipyretyske eigenskippen, dus it kin brûkt wurde yn 'e komplekse behanneling fan verkoudheid.
Decoctions fan fruchten en unsweetened compotes helpe mei gastritis mei lege acidity fan maag sap.
Foar leversykten, nim 20 g droege kersen plumblommen per glês siedende wetter, en stean foar 2 oeren. Nim dan twa kear deis in heale glês.
In decoction fan droege kersen plum wurdt brûkt foar de behanneling fan constipatie. In itenstleppel fan frucht wurdt getten mei in glês siedend wetter en insist foar 5 oeren. Nim 1/3 beker trije kear deis foar iten.
Foar sykten fan it gastrointestinale traktaat is it nuttich om in afkooksel fan twigen te brûken. 3 tbsp fan droege gemalen grûnstoffen wurde getten mei in liter siedend wetter, insistearre foar in dei, dan wurdt it sop fan in heale sitroen tafoege. Dizze bouillon kin dronken wurde 2-3 kear deis yn in glês. De drank is goed om mei maagpine.
Cherry plum yn koken
Lykas elke sûne frucht, wurdt kersenpruim brûkt yn it koetsjen, sawol as smaak en as swiet.
De meast ferneamde en wiidferspraat smaak makke fan kersen plum fruit is tkemali saus. De Transkaukasus wurdt beskôge as it berteplak fan dizze saus, wêr't it earst útfûn en taret waard. It is frij pittich en waarm, om't it krûden befettet as dille, koriander, bittere piper, knoflook en sâlt. Alle yngrediïnten wurde gemalen en kocht oant in homogene massa wurdt krigen. Tkemali wurdt tsjinne mei spiisde fleis net allinich om't it har smaak perfekt beklammet, mar ek om't dizze saus helpt om it te assimilearjen.
Om't kersenpruimen in frucht is dy't net allinich sûn is, mar ek al syn eigenskippen behâldt by waarmtebehanneling, wurdt it brûkt om jams, jams, siroop, compotes, jellies en marmelade te meitsjen.
Cherry plum droeget frij fluch en maklik, jo moatte gewoan de frucht goed spielje en yn 'e sinne op in goed fentilearre plak lizze. Droege cherry plum is in grutte boarne fan vitaminen yn it kâld seizoen.
Cherry plum yn kosmetology
De rike vitamine komposysje fan kersen plum makket it mooglik om te brûken yn ferskate fjilden fan cosmetology. It is rûnom bekend dat vitaminen C en A fungearje as anty-oksidanten dy't it fergrizingsproses kinne stopje, en ek ús lichem beskermje fan eksterne negative faktoaren, en sa de hûdkondysje ferbetterje. Dêrom is kersenpruim ien fan 'e komponinten wurden fan kosmetyske produkten foar hannen, gesicht en hiersoarch.
Cherry plum is benammen weardefol foar dyjingen mei vette hûd, om't har sap helpt om de vette te normalisearjen en de hûd in matte finish jout. Troch jo gesicht deistich te wipe mei in infuzje fan kersen plumfruchten, kinne jo de problemen fan vette hûd ferjitte, en troch in masker fan 'e frucht op jo gesicht foar 10-15 minuten te litten, kinne jo jo hûd steviger en frisser meitsje. As jo in útslach op 'e hûd hawwe, feie it gewoan mei it fleis fan in ripe berry en yn in pear oeren sil de irritaasje folle minder wêze.
In decoction fan chopped cherry plum sil helpe fersterkjen dyn hier en meitsje it mear weelderige en glanzend. Spoel jo hier gewoan mei nei elke wask en yn in moanne sille jo wichtige feroaringen foar it better fernimme.
Hoe kieze en bewarje kersenpruimen?
Cherry plum wurdt plukt út 'e beam as in bytsje ûnryp. As jo it keapje yn in winkel, wês wis dat jo de frucht ynspektearje: it moat yntakt wêze, sûnder skuorren en skimmel, en sawat deselde grutte. Foarkar moat jûn wurde oan fruchten mei in natuerlike waaksige coating - se wurde langer bewarre. Mar dit kritearium makket neat út as de kersen plum is bedoeld foar compote of jam.
Yn trochsneed wurde fruchten opslein foar 2-4 wiken, guon soarten - oant 5 wiken. It is better om se yn in koel, droech plak te hâlden. As de temperatuer sakket nei 0 ° C en ûnder, wurdt it fleis stadichoan brún.
Dat, wy binne der wis fan dat dizze ynformaasje nuttich foar jo sil wêze. Koartsein, cherry plum is in alsidich en sûn produkt dat ús sûnens en skientme jout. Wês sûn!
