John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 0,5 Leek, scíthe
- 3 Cairéid
- 0,5 Finéal úr, scíthe
- 1 Oinniún
- 0,5 Zucchini, scíthe
- 2 tbsp Ola olóige breise maighdean
- 1 tbsp brat glasraí gránach *
- 100 ml Cream
- 1 tbsp siúcra
- 10 g Im
- 1 Schnitzel sicín arán, an chuid eile den Domhnach
treoracha
- Peel an oinniún agus cairéid, glan an finéal agus cainneanna. Gearr an finéal ina dingeacha agus dísle an chuid eile.
- Teas an ola i sáspan agus friochadh na glasraí go léir seachas an finéal ar feadh thart ar 5 nóiméad. Cuir an stoc glasraí gránáilte leis agus doirt isteach beagán uisce. Lig suanbhruith ar feadh thart ar 10 nóiméad ag teocht íseal.
- Anois puree an rud ar fad agus bheachtú le huachtar.
- Leáigh an t-im i bpanna agus frioch na dingeacha finéal ann. Chomh luath agus a bheidh siad tógtha ar aon dath, sprinkle an siúcra ar a bharr agus lig dó leá. Corraigh i gcónaí ionas nach sruthán sé.
- Gearr an schnitzel sicín ina stiallacha mín agus friochadh sa phanna freisin.
- Cuir an anraith glasraí ar phláta téite, cuir na stiallacha feola ar a bharr agus garnish leis an finéal caramelized.
- * Nasc le meascáin spíosraí: brat glasraí gráinnithe
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 497kcalCarbaihiodráití: 15.3gPróitéin: 1.3gSaill: 48.7g
