John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 2 píosa Oinniún
- 4 píosa Prátaí, thart ar 200 gr.
- 1 Sting Im
- 400 ml Stoc mairteola
- 400 ml Bainne
- 1 cupáin Cáis crème fraiche
- 1 cupáin Fágann spionáiste
- 5 Stalk peirsil
- 1 brainse Rosemary
- Salann
- Piobar dubh ón muileann
- nutmeg
treoracha
- Peel agus chop an oinniún. Peel agus dísle an práta. Bain an peirsil agus duilleoga Rosemary as na gais
- Teas an t-im agus sábháil na prátaí agus oinniúin ann. Cuir an stoc mairteola agus an bainne leis agus tabhair chun boil. Séasúr beagán le salann & piobar agus suanbhruith ar teas íseal go dtí go bog.
- Bain an pota as an sorn agus puree gach rud go mín, teas an rud ar fad arís agus ansin "mount" leis an crème fraîche, cuir na spíosraí chun blas agus a choinneáil te.
- Lig roinnt ime a fháil te i bpanna agus lig an spionáiste sear go hachomair, ansin cuir na duilleoga peirsil agus go hachomair a thabhairt chun boil. Cuir na duilleoga Rosemary leis agus ansin puree gach rud go mín.
- Cuir an t-anraith críochnaithe i gcupán anraith agus déan é a bheachtú leis an puree luibh agus anois ..... bain sult as do bhéile .....
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 68kcalCarbaihiodráití: 3.2gPróitéin: 1.8gSaill: 5.3g
