John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
don anraith
- 1 kg Prátaí - scafa, gearrtha i ciúbanna
- 2 Cairéid - scafa, gearrtha i ciúbanna
- 2 tbsp Ola
- 2 Gairleog aonair mionghearrtha
- 1 Apple Boskoop - scafa, gearrtha i ciúbanna
- 1 CTA Púdar curaí (Indiach)
- 2 tbsp Siúcra cána
- 1 tbsp Marjoram triomaithe
- 200 ml Bainne cnó cócó creamy
- 1,25 lítear Broth glasraí
- Salann
- Piobar bán talún
Skewers & maisiú
- 12 Slisníní bagúin
- 12 Sceabha adhmaid
- 3 Oinniúin - gearrtha i fáinní
- 2 tbsp Plúr
- 2 tbsp Marjoram úr
- 1 tbsp Ola
treoracha
don anraith
- Teas 2 spúnóg ola i sáspan mór, sáibh prátaí, cairéid, gairleog agus úll ann. Doirt an curaí thairis air agus cuir allais é. Sprinkle siúcra cána thairis air, marjoram agus deglaze gach rud le bainne cnó cócó agus stoc glasraí. Beir go dtí an boil agus suanbhruith clúdaithe ar feadh 20 nóiméad
- Idir an dá linn, cuir an plúr i mbabhla a bhfuil clúdach meaitseála air. Cuir fáinní oinniún leis agus croith an clúdach ar a bharr. Ar an mbealach seo greamaíonn an plúr leis na oinniúin agus tá níos lú plúir fágtha le diúscairt
- Cuir an bagún i gcruth toinne ar na skewers adhmaid agus frioch é i bpanna friochta neamhshaille go dtí go mbeidh sé brioscach. Doirt 1 tablespoon ola isteach sa saill friochta, cuir fáinní oinniún agus Fry go dtí go donn órga.
- Anois puree an anraith leis an cumascóir láimhe, séasúr go maith le salann agus piobar agus socraigh ar phlátaí nó ar bhabhlaí anraith leis na skewers, fáinní oinniún agus marjoram.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 94kcalCarbaihiodráití: 7.3gPróitéin: 0.8gSaill: 6.9g
