Emma Miller
Thug an saineolaí comhairle luachmhar ar ithe comhfhiosach. Tá sé dodhéanta do shaol ar fad a aiste bia, agus mar sin tá sé tábhachtach d'aiste bia a athstruchtúrú ionas go mbeidh sé compordach, sláintiúil agus taitneamhach.
Thug an cothaitheoir Anna Makarova faoi deara ar a leathanach Instagram gur dearcadh aireach é ithe aireach ar riachtanais do chorp agus an cumas a aithint cad a theastaíonn uait le mothú go maith.
“Cuireann ithe comhfhiosach deireadh le foréigean i bhfoirm stailceanna ocrais nó monai-aistí bia. Is é an príomhfhócas ná an cumas éisteacht linn féin agus fachtóirí seachtracha a scaradh (cineál tarraingteach bia, sneaiceanna "do chuideachta," nós) ónár mian fíor," a dúirt an saineolaí.
I dteannta le fealsúnacht ghinearálta ithe aireach, scríobhann Makarova, cuireann an cur chuige seo go leor teicnící agus modhanna úsáideacha ar fáil chun cabhrú le cothromaíocht a fháil idir pléisiúir, sochair, agus cáilíocht ár n-aiste bia.
Tiúchan
Agus tú ag suí síos ag an mbord, déan iarracht deireadh a chur le gach seachrán, mar shampla, cuir do ghuthán cliste agus ríomhaire glúine ar shiúl. Ba chóir d'aird a dhíriú ar an bpróiseas itheacháin agus mothaithe blais, ionas nach gcaillfidh tú an nóiméad nuair a bhíonn tú lán agus nach dteastaíonn uait béile a thuilleadh, molann an saineolaí.
“Má táimid ag ithe agus ag scrollaigh tríd an mbeathú ag an am céanna, aistrítear ár n-aird ar cad atá ag tarlú ar an bhfón, ní ar an pláta. Is mór an seans go n-íosfaidh an bord nó go bhfágfar an bord gan mothú lán,” a scríobh Makarov.
Síochána
Ith go mall agus i dtimpeallacht chiúin. Éist le do chuid mothúcháin, chew do bhia go maith, ag iarraidh a aithint shades éagsúla blas. Blas gach mias. Tabharfaidh tuisceana agus moille deis duit an tairbhe is mó a bhaint as do bhéile agus rialú a dhéanamh ar an méid satiety.
Ag ithe measúil
Ciallaíonn ithe comhfhiosach go ndiúltaítear do bhianna a roinnt ina “olc” agus “go maith”, “díobhálach” nó “úsáideach”. Ná cuir d'aiste bia i gcomparáid le do chara nó do bhlagálaí aclaíochta. Is léiriú é d’aiste bia ar do riachtanais aonair, mar sin níl comparáidí agus lipéid oiriúnach.
