John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Ullmhú na piobair
- 4 Piobar biorach glas
- Ola olóige
- 1 Oinniún dearg
- 2 Clóibh gairleoige
- 2 uisce
- 2 Fínéagar éadrom balsamach
- 1 CTA Piobar dubh úrnua
- 1 CTA Salann mara
- 1 Duille duille
- 1 Oregano triomaithe
Ullmhú an líonadh
- 6 Prátaí meánacha waxy
- Salann mara
- Síolta Caraway
- 1 Is féidir Filléid tuinnín in ola olóige
Ullmhú an fheistis
- 0,5 cupán Maonáisise
- 1 bunch Síolta
- 1 Oinniún beag dearg
- 1 Piobar cillí dearg
- 1 aoil
- Piobar dubh úrnua
- Salann mara
- Piobar Cayenne
treoracha
Ullmhú na piobair
- Gearr stiall 1 cm ar fad ar fhad ó na piobair. Bain go cúramach na landairí bán agus croíleacáin. I dtéarmaí aeistéitic, tá sé deas má fhanann an gas ar an pod. Glan, leath agus slice go tanaí an oinniún dearg. Peel an gairleog agus gearrtha isteach slithers mín.
- Déan an ola olóige a théamh thar mheánteasa i bpanna atá sách mór le clúdach agus frioch na piobair go réidh timpeall. Cuir na slices oinniún agus gairleog leis agus Fry go hachomair. Deglaze gach rud le cúpla splashes de fínéagar bán balsamic agus cuir roinnt uisce. Clúdaigh agus lig seasamh os cionn teas íseal ar feadh 5 nóiméad.
- Ardaigh na piobair as an bpanna agus lig dóibh fuarú. Sábháil an leacht atá fágtha.
Ullmhú an líonadh
- 1. Chun an líonadh, cócaráil na prátaí lena gcraicne san uisce cócaireachta le beagán salainn agus síolta cearbhais. Bain an tuinnín as an stán agus taosc go maith ar criathar.
- 2. Nuair a bheidh siad bruite, craiceann na prátaí agus iad fós te agus lig dóibh fuarú. Ansin gearrtha i gciúbanna beaga. Roghnaigh an tuinnín le forc.
- 3. Measc an dá chomhábhar go maith le chéile.
Don chóiriú
- 1. Gearr na síobhais i rollaí mín. Peel an oinniún agus chop go mín. Gearr na piobair chili go mín. Is féidir leo siúd ar fearr leo ithe níos séimhe na síolta a bhaint as an bpiobar cillí.
- 2. Measc an maonáis le sú an aoil agus measc go maith leis na síobhais, an oinniún agus an phiobair cillí. Séasúr an fheistis le salann, piobar dubh agus, más gá, piobar cayenne chun blas a chur air.
An tionól agus socrú
- 1. Measc an líonadh go maith leis an bhfeisteas agus séasúr arís más gá.
- 2. Doirt an líonadh isteach sna piobair agus cuir ar phláta beagán níos doimhne iad agus doirt an leacht atá fágtha ó róstadh na bpiobair. Lig do na pods líonta géar sa chuisneoir ar feadh thart ar dhá uair an chloig. Fill ar ais go teocht an tseomra thart ar 20 nóiméad roimh a sheirbheáil. Ar an drochuair, níl na piobair líonta oiriúnach le coinneáil. Is fearr blas siad úr.
- Is maith liom na piobair líonta a sheirbheáil mar dhinnéar samhraidh le quesadillas, guacamole agus salsa trátaí spicy.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 471kcalCarbaihiodráití: 1.6gPróitéin: 1.8gSaill: 51.7g
