Emma Miller
Beets - glasraí úsáideach agus unpretentious is féidir a fhás fiú i gcoinníollacha crua. Ní gá go leor aird a thabhairt air, ach nuair a bhíonn sé níos aibí, bíonn sé sásta le blas agus airíonna úsáideacha araon. Tá an t-am ar fad chun dul go dtí an siopa le haghaidh beets deacair, i bhfad níos éasca - chun siopa glasraí beag a chruthú sa bhaile.
Conas beets a stóráil le haghaidh an gheimhridh sa cellar - leideanna garraíodóirí
Cellar nó íoslach - an áit is oiriúnaí le haghaidh glasraí den sórt sin. Coimeádtar an teocht ann sa raon ó 0 go +2º C, agus ní cheadaíonn an leibhéal taise don fhréamh-ghlasra reoite. Tá sé tábhachtach go háirithe na coinníollacha cearta a chinntiú le linn an chéad dá mhí stórála, ar shlí eile, tosóidh na bairr ag sproutadh, agus beidh tionchar aige seo ar chaomhnú beets.
Is é an coinníoll tábhachtach ná an barr fréimhe a chur níos ísle ná 10-15 cm ón urlár.
Cé mhéad is féidir leat beets a stóráil sa cellar i mboscaí
Is iad na cinn is oiriúnaí coimeádáin dhlúth le poill - plaisteach nó adhmaid. Is féidir leat beets amháin a chur sna boscaí nó iad a mheascadh le prátaí, ag leagan ciseal cothrom ar a bharr. Tá timpeallacht thirim ag teastáil ó phrátaí – i dtimpeallacht tais milltear go tapa iad, agus “tarraingíonn” beets an iomarca taise ó na glasraí.
Conas beets a stóráil sa ghaineamh
Chun an modh seo, freisin, boscaí a úsáidtear, ach ní folamh. Ba chóir barra fréimhe a chur i gcoimeádáin agus a dhoirteadh thar fuinseog adhmaid nó gaineamh. Má úsáideann tú gaineamh, ansin é a dhó ar dtús, ionas nach bhfaighidh tú ionfhabhtú. Deir garraíodóirí taithí gur fearr gaineamh abhann don mhodh seo.
Mar mhalairt air sin, is féidir leat salann tábla a úsáid. "Salann" beets i mboscaí nó snámh na fréamhacha i dtuaslagán salainn, tirim iad agus iad a chur i stóráil.
Conas beets a stóráil le haghaidh an gheimhridh sa cellar ar seilf
Ceann de na roghanna is éasca ná beets a leagan i “pirimidí” ar na seilfeanna. Ní gá ach an dromchla a chlúdach le tuí nó burlap. Agus é sin á dhéanamh, déan cinnte nach dtiocfaidh na barra fréimhe i dteagmháil le ballaí an cellar nó na seilfeanna uachtaracha.
Conas beets a stóráil le haghaidh an gheimhridh i málaí
Tá an modh seo oiriúnach má tá íoslach nó cellar beag agat agus nach bhfuil an iomarca spáis ann. Is é an príomh-riail ná na málaí a chur ní ar an urlár, ach ar racaí adhmaid nó brící. Níor chóir go mbeadh níos mó ná 40 kg de bheets i mála amháin.
Cá háit le beets a stóráil san árasán - áiteanna iontaofa
Is minic a tharlaíonn sé go bhfuil an dacha i bhfad ón teach, agus níl aon cellar ar chor ar bith. Ansin stóráil beets in árasán na cathrach - is rogha inghlactha é. Is dócha nach mbeifear in ann iad a choinneáil ar feadh an gheimhridh, ach is tréimhse réalaíoch é 3-4 mhí.
Conas beets a stóráil ar an mbalcóin
Níl an rogha seo oiriúnach ach amháin do na daoine sin a bhfuil BALCÓIN gloinithe acu agus atá cosanta ó frosts, agus sa chás sin caomhnófar na beets go dtí an earrach. Ba chóir barra fréamhacha a chur i mbosca le gaineamh agus blaincéad te a fhágáil in aice leo.
Má tá sé fuar ar do bhalcóin agus go bhfuil an deis ann glasraí a reo, ansin insliú na boscaí le Styrofoam.
Conas beets a stóráil sa bhaile gan BALCÓIN
D'fhonn glasraí a ullmhú don gheimhreadh agus a gcaomhnú a chinntiú, faigh áit fhionnuar, dorcha san árasán ar shiúl ó chadhnraí. Is fearr na boscaí céanna go léir a úsáid le gaineamh nó min sáibh.
Is féidir leat beets a stóráil sa chuisneoir freisin má fhillteann tú gach toradh i bpár nó i scragall. Sa bhfoirm seo, is féidir iad a stóráil ar feadh 3-4 mhí gan blas a chailleadh.
