Bella Adams
Mhionnaigh Mariah Carey go bhfaigheadh sí réidh leis na puntaí linbh tar éis di cúpla toirchis, ach cad atá taobh thiar den 'aiste bia corcra' mar a thugtar air?
Tá treochtaí cothaitheacha agus aistí bia nua ag teacht chun cinn i gcónaí ó SAM, go háirithe nuair a bhíonn leantóirí cáiliúla acu. Tá an “Aiste bia Corcra” ar cheann de na hypes seo agus ní cheadaíonn sé ach bianna corcra-daite. Throid Mariah Carey a cuid punt leanbh leis an aiste bia seo tar éis breith a thabhairt dá cúpla Monroe agus Maracó. Trí lá sa tseachtain, ní itheann an t-amhránaí ach bia corcra - ach an oiread de agus is mian léi.
Cén fáth ach corcra?
Tá anthocyanins mar a thugtar orthu i mbianna corcra. Is frithocsaídeoirí éifeachtacha go háirithe iad seo a chosnaíonn i gcoinne damáiste cille, a laghdaíonn an baol ailse agus a líomhnaítear a chosc fiú galar cardashoithíoch. Deirtear freisin go gcuireann anthocyanins moill ar an bpróiseas aosaithe agus mar sin cabhraíonn sé i gcoinne wrinkles craiceann míthaitneamhach.
Cad a cheadaítear?
Ar an mbiachlár - conas a d'fhéadfadh sé a bheith ar shlí eile - tá torthaí agus glasraí in aon scáth corcra agus Violet, is é sin, mar shampla, ubhplantáin, plumaí, fíonchaora, cairéid corcra, cabáiste dearg, cuiríní dubha, agus sméara dubha. Is iad blueberries na ceannairí iomlána, toisc go bhfuil an t-ábhar anthocyanin is airde acu. Chomh maith le bianna corcra, is féidir déileálann bándearg, bándearg agus dearg a ithe freisin, .i. sútha craobh, sútha talún, silíní agus grapefruit bándearg. Deirtear go soláthraíonn siad seo vitimíní breise. Dála an scéil, is féidir fíon dearg a chaitheamh freisin mar chuid den aiste bia corcra, toisc go bhfuil anthocyanins ann freisin agus is féidir leis a bheith tairbheach don tsláinte. Mar sin féin, tá feidhm ag an mana “taitneamh go measartha” anseo!
An bhfuil sé sláintiúil?
Níl sé mícheart ar chor ar bith bunsmaoineamh an treochta aiste bia seo a leanúint agus níos mó torthaí agus glasraí corcra a ithe. Tá blueberries, go háirithe, go maith don chomhlacht agus soláthraíonn siad go leor fuinnimh. Laghdaíonn siad leibhéil saille fola freisin agus, mar thoradh air sin, colaistéaról agus brú fola. Ina theannta sin, leá na caora delicious saille bolg míshláintiúil. Dar le saineolaithe sláinte, áfach, éiríonn sé fadhbanna má itheann tú aiste bia aon-thaobh - agus is é seo go díreach cad a éilíonn an aiste bia corcra. Ansin tá easpa cothaithigh thábhachtacha ar cheann acu, atá i dtorthaí agus glasraí ar dhathanna éagsúla – mar shampla Carotinoide, atá i mbia dearg agus buí, nó Lignane, a fhaightear i dtáirgí lánghráin. Mar sin, tugann an cothaitheoir Briotanach Elouise Bauskis comhairle, “Go cothaitheach, moltar tuar ceatha dathanna a ithe gach lá, rud a chiallaíonn éagsúlacht torthaí agus glasraí. Ní mholtar díriú ar bhianna corcra amháin, mar is gnách go mbíonn aiste bia neamhchothromaithe mar thoradh air seo.”
Tá sé ar fad sa chomhardú!
De réir Bauskis, in ainneoin an cháineadh seo, níor cheart go gcaithfí an aiste bia corcra go hiomlán, ach foghlaim uaidh. “Is cinnte gur chóir duit bianna corcra a ithe – gach lá de rogha – chun freastal ar do chuid riachtanas maidir leis na cothaithigh luachmhara seo,” is í an chomhairle atá aici.
