John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 200 g Bulgur
- 400 g Cíche cearc úr
- 1 Oinniún diced
- 1 Clove Gairleog mionghearrtha
- 250 g Ciúbanna glasa zucchini
- 250 g Paprika diced
- 0,5 Leek leath ar fad agus gearrtha
- 50 g Peirsil mionghearrtha go dtí go réidh
- 3 CTA Laíon paprika
- 3 tbsp Ola olóige
- Salann grátáilte, piobar agus nutmeg
- 500 ml Brat glasraí saor ó ghiosta nó brat sicín
treoracha
- Cuir an bulgur i criathar, sruthlaigh go maith le huisce fuar agus ansin taosc
- Nigh na cíoch sicín go críochnúil (rinseann sé amach na histamines), pat tirim agus ansin iad a shéasú go bríomhar le salann agus piobar
- Teas an ola olóige i sáspan mór cothrom agus frioch an sicín mar aon leis na ciúbanna oinniún agus an gairleog go bríomhar
- Cuir an laíon piobar leis agus measc go maith
- Cuir na bulgur, na stiallacha leek, na ciúbanna zucchini agus na ciúbanna paprika leis, líon suas leis an leacht, laghdaigh an teas agus lig dó suanbhruith.
- thart. Suanbhruith ar feadh 25 nóiméad, corraigh arís agus arís eile
- Séasúr chun blaiseadh le pinch de nutmeg agus, más gá, cuir beagán salainn agus piobar
- Measc an peirsil isteach sa bulgur agus a sheirbheáil
- Ina theannta sin blasta: iógart agus uachtar géar i gcodanna comhionann, beagán salainn agus cúpla duilleoga mionta tanaí slisnithe blas iontach leis (go háirithe más rud é nach maith leat an blas láidir gairleog!)
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 178kcalCarbaihiodráití: 14.8gPróitéin: 11.6gSaill: 8g
