Emma Miller
De réir Fallahi Nurjahan, liachleachtóir ginearálta, tá sé thar a bheith tábhachtach gan tomhaltas rialta glasraí agus torthaí úra a laghdú ar bhealach ar bith. Laghdaíonn tomhaltas cineálacha áirithe éisc, chomh maith le táirgí déiríochta áirithe, go mór an baol slaghdáin sa gheimhreadh.
Dar léi, ar laethanta fuar, ní mór don chomhlacht go háirithe aiste bia éagsúil agus sláintiúil. Caithfidh iasc saibhir i vitimín D a bheith san áireamh sa réim bia - bradán, bradán sockeye, tuinnín agus sairdíní.
“Tá táirgí déiríochta saibhir i probiotics agus lachtobacilli. Ba chóir go mbeadh Sauerkraut ar roghchlár an gheimhridh freisin, toisc go gcoipeann sé go nádúrtha líon mór vitimíní a tháirgeadh, lena n-áirítear aigéad ascorbic agus probiotics. Tabhair aird níos mó ar bhianna próitéine, lena n-áirítear próitéin ainmhíoch. Soláthraíonn sé go leor aimínaigéid dúinn atá tábhachtach le haghaidh díolúine,” a dúirt Nurzhakhan.
Chuir sí béim ar go bhfuil sé tábhachtach freisin gan tomhaltas torthaí agus glasraí úra a laghdú.
“Is amhlaidh is fearr a smaoiníonn tú ar d’aiste bia agus é a éagsúlú, is lú an seans go bhfaighidh tú slaghdáin le linn an tséasúir fhuar,” a rinne Nurzhakhan achoimriú.
