John Myers
Réamhrá: An Domhan Suimiúil de Cinnamon Indiach
Is spíosra é cainéil Indiach, ar a dtugtar Ceylon cainéal nó cainéal fíor, le stair shaibhir agus úsáidí ildánacha. Tá sé luachmhar mar gheall ar a aroma agus blas ar leith leis na mílte bliain agus bhí ról suntasach aige i dtrádáil domhanda, leigheas agus ealaín. Is léir a tóir ar an bhfíric gurb é an dara spíosra is coitianta é tar éis piobar dubh.
Scrúdaíonn an t-alt seo bunús na nIndiach Cinnamon, a aistear ón tseanaimsir go dtí an lá inniu, a ghnéithe luibheolaíocha, a luach cothaithe, a úsáidí cócaireachta, leigheas traidisiúnta, feidhmchláir chosmaideacha agus cumhráin, agus a léiriú i gcultúr coitianta. Déanann tréithe uathúla cainéil Indiach é mar spíosra a aontaíonn stair, cultúr agus blas.
Bunús na Cainéil Indiach: Scéal Spíosra agus Trádála
Tá cáil ar cainéil Indiach leis na céadta bliain mar gheall ar a n-airíonna leighis agus mar ghníomhaire blaistithe. Tá sé dúchasach do Srí Lanca (Ceylon roimhe seo), Cósta Malabar na hIndia, agus áiteanna eile in Oirthear na hÁise. Rinneadh an spíosra a thrádáil ar fud an domhain ársa, rud a fhágann gur bunaíodh bealaí trádála a cheangail an Oirthir agus an Iarthar.
Bhí an t-éileamh ar chainéil chomh hard sin gur measadh gur só-mhír é, agus ní raibh ach na daoine is saibhre in ann é a íoc. Bhí sé in úsáid ag na hÉigiptigh ársa mar chumhrán, gníomhaire embalming, agus leigheas. Chuir na Gréagaigh agus na Rómhánaigh ársa luach ar chainéil freisin agus d'úsáid siad é mar oibreán blaistithe i mbia agus i bhfíon. San Eoraip meánaoiseach, úsáideadh cainéal mar shiombail stádais agus úsáideadh é mar airgeadra fiú. Creideadh freisin go raibh airíonna leighis aige agus úsáideadh é chun raon tinnis a chóireáil.
