John Myers
Is glasra fréimhe éasca iad biatais, a bhfuil blas láidir cré orthu, agus is féidir iad a chócaráil agus a reo ar feadh suas le 8 mí.
An féidir leat beets amh a reoite?
Díreach cosúil le cairéid, coinníonn siad go maith amh. Gearr na beets scafa amh i bpíosaí beaga, aistrigh iad isteach i mála reoite, lipéadaigh agus reo. Is féidir aon éagsúlacht biatas a reoite mar sin.
An bhfuil sé níos fearr beets a reo amh nó cócaráilte?
Ní mór duit na beets a chócaráil go hiomlán le haghaidh reo - ní reoiteann beets amh go maith (casann siad gránach nuair a reoitear iad). Ullmhaigh agus cócaráil beets iomlána gan scafa.
Cad é an bealach is fearr chun beets a reoite?
Slice nó chop na beets suas; ansin, scaip iad amach ar bhileog fianán, agus déan iad a reo go splanc. Cuirfidh sé seo cosc ar na beets reo le chéile i gcnuasaigh. Nuair atá do bheets reoite go hiomlán, déan iad a phacáistiú i málaí reoiteora; agus cuir ar ais chuig an reoiteoir iad. Coinneoidh siad ar feadh tréimhse éiginnte, ach is fearr iad nuair a úsáidtear iad laistigh de bhliain.
Conas beets úra a ullmhú le haghaidh reo?
Cook i fiuchphointe uisce go dtí go tairisceana-do beets beag 25 go 30 nóiméad; le haghaidh beets mheán 45 go 50 nóiméad. Fuarú go pras in uisce fuar. Peel, bain an gas agus sconna fréimhe, agus gearrtha i slisní nó ciúbanna. Pacáiste, ag fágáil spás ceann ½-orlach.
An bhfuil beets reoite chomh maith le úr?
Tá vitimín C, maignéisiam, folate, betalains, agus níotráití i mbiatais. Déanann siad rogha bia den scoth mar gheall ar na rudaí iontacha ar fad is féidir leo a dhéanamh do do chorp. Tá beets reoite díreach chomh sláintiúil le beets úr.
Conas a stórálann tú biatais úra go fadtéarmach?
Stóráil beets sa chuisneoir a chuirtear i mála plaisteach bréifneach sa tarraiceán crisper glasraí. Coinneoidh beets sa chuisneoir ar feadh 1 go 3 mhí. Mura bhfuil aon seomra sa chuisneoir, is féidir beets a phacáil i gcoimeádán - buicéad nó bosca stórála plaisteach nó gaineamh tais, caonach móna nó min sáibh níos fuaire.
Cá fhad a mhaireann beets sa chuisneoir?
Chomh luath agus a ghearrann tú na duilleoga ó na fréamhacha, níl le déanamh agat chun beets a stóráil i gceart ach iad a chur i mála plaisteach, é a shéalú agus a chur i dtarraiceán crisper do chuisneora. De réir ár gcairde ag Real Simple, ba chóir go mairfeadh na beets sin idir dhá nó trí seachtaine.
Cé chomh fada is atá beets bruite go maith sa reoiteoir?
Stóráilte i gceart, coimeádfaidh siad an caighdeán is fearr ar feadh 10 go 12 mhí, ach fanfaidh siad sábháilte tar éis an ama sin. Is don cháilíocht is fearr amháin an t-am reoiteora a thaispeántar – coinneofar biatais chócaráilte a choinnítear i gcónaí reoite ag 0°F slán ar feadh tréimhse éiginnte.
Ar chóir duit beets a ní sula stórálann tú?
Aistrigh na beets isteach sna málaí plaisteacha leis an ithir. Is céim thábhachtach í seo! Ná nigh do beets roimh stóráil. Tá ciseal waxy ag go leor glasraí a chosnaíonn iad, agus má scrobarnach tú é seo trí níocháin cuirfidh tú a saol stórála i mbaol.
An scafa tú beets sula ndéanann tú iad a fhiuchadh?
Ní chaithfidh tú biatais a scamhadh roimh iad a chócaráil. Tagann an craiceann amach go héasca nuair a bhíonn na beets bruite. Is é an t-aon uair a scafann mé biatais roimh chócaireacht ná má róstaim iad gearrtha ina bpíosaí, ceathrúna de ghnáth.
Cad é an bealach is sláintiúla chun beets a ithe?
Is é an bealach is fearr chun beets a chócaráil chun cothaithigh a choinneáil ná iad a ghalú. Moltar beets gaile ar feadh 15 nóiméad ar a mhéad. Má tá galtán agat, gaile iad go dtí gur féidir leat barr an fhorc a chur isteach sna beets go héasca. Más mian leat iad a bheith níos tairisceana, slice na beets sula gaile iad.
