Caomhnaigh Torthaí Delicious

Ba chóir d'aon duine ar mhaith leis a lán torthaí a ithe nó ar breá leis a n-iógart a spíosadh le torthaí, cineálacha éagsúla torthaí stánaithe a stocáil. Is féidir leasaithe a cheannach nó na torthaí is fearr leat a chaomhnú tú féin agus é a bheachtú de réir blas pearsanta.

Cé na torthaí atá oiriúnach le haghaidh picilte?

I bprionsabal, is féidir leat beagnach aon torthaí a chaomhnú. Mar shampla, a oireann go maith

• úlla agus piorraí
• silíní
• Plumaí agus plumaí Mirabelle
• péitseoga
• blueberries

Níl sútha talún, sútha craobh, agus sméara dubha, mar shampla, an-oiriúnach. Éiríonn siad mushy go tapa agus iad ag cócaireacht.

Cad iad na huirlisí atá uait le haghaidh canning?

Chomh maith le sceana agus peelers, beidh ort prócaí saoirseachta. Anseo is féidir leat a roghnú idir prócaí casta as, prócaí le bairr luascáin, agus prócaí le cláir ghloine agus fáinní rubair.
Má dhúisíonn tú go leor, ba cheart duit smaoineamh ar mheaisín caomhnaithe a cheannach. Mar sin féin, is féidir spéaclaí a fhiuchadh síos san oigheann, spéaclaí aonair fiú i sáspan ard.

Cook torthaí i gceart

1. Ceannaigh torthaí úra nuair is féidir. Is fearr torthaí úra a roghnaíodh ón ghairdín.
2. Nigh na torthaí go maith.
3. Más gá, baintear bruises, agus tá na torthaí stoned, cored, agus scafa.
4. Nuair atá na torthaí réidh, steiriliú do prócaí i fiuchphointe uisce nó san oigheann ag 100 céim ar feadh 10 nóiméad.
5. Doirt na torthaí isteach sna spéaclaí. Ba chóir go mbeadh thart ar 2 cm de spás suas go dtí imeall na gloine.
6. Anois ullmhaigh tuaslagán siúcra chun na torthaí a chlúdach (1 l uisce agus thart ar 400g siúcra).
7. Boil an stoc go dtí go mbeidh an siúcra tuaslagtha agus ansin é a dhoirteadh thar na torthaí. Ba chóir é seo a chlúdach go hiomlán.
8. Dún na prócaí agus boil síos iad.

Sa mheaisín caomhnaithe

Ná cuir na spéaclaí ró-ghar dá chéile agus líon isteach le huisce iad go dtí go bhfuil na spéaclaí leath bealaigh suas.
Ansin cócaigh na torthaí ar feadh 30 go 40 nóiméad ag 90 céim. Breathnaigh ar an bhfaisnéis a sholáthraíonn monaróir an choire.

San oigheann

Preheat an oigheann agus cuir na prócaí sa tráidire drip. Doirt thart ar 2 cm uisce. Chomh maith leis sin, cócaigh na prócaí ar feadh 30 go 40 nóiméad ag 90 go 100 céim.

Tar éis an t-am a chaomhnú, fanann na spéaclaí sa chiteal nó san oigheann ar feadh tamaill agus ansin fionnuar go hiomlán faoi tuáille tae.