Cíche Sicín i Leaba Ajvar agus Brat Cáis Caorach

Nigh na filléid chíche sicín agus pat tirim. Teas an ola peanut sa phanna agus frioch na filléid ar feadh 2 nóiméad ar gach taobh. Cuir an fheoil ar phláta agus séasúr go maith ar an dá thaobh le salann agus piobar, clúdaigh le scragall alúmanaim. Cuir oinniúin, gairleog agus paprika sa ramhar rósta agus sauté, ansin cuir an gloine ajvar leis. Doirt 2/3 den mheascán ajvar isteach i mias bácála, cuir na filléid chíche cearc ar a bharr agus doirt an ajvar atá fágtha thairis air. Cromaigh an cáis chaoirigh thairis air agus spréigh go fial leis an spíosra cáise caorach. Bácáilte in oigheann réamhthéite ag 170 ° C ar feadh thart ar 15-20 nóiméad.