John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 800 g Trátaí úra agus aibí
- 2 Gairleog mionghearrtha
- 100 g Arán bán ón lá roimhe, gan screamh, dísle
- 80 ml Ola olóige fruity, maighdean breise
- 1 tbsp Fínéagar Sherry
- 1 pinch siúcra
- Salann fanaile
- Piobar dubh ón muileann
- 2 Uibheacha crua-bruite
- 50 g liamhás Ibérico, Bellota, gearrtha i stiallacha mín
- Torthaí ola olóige
treoracha
- Peel na trátaí agus chop iad. Puree mar aon leis an garlic i meascthóir ag luas ard. Cuir na ciúbanna aráin leis agus cuisnigh ar feadh thart ar 4 uair an chloig ionas go mbeidh an t-arán soak. Glan an meascán trátaí agus arán go mín sa mheascthóir. Fínéagar agus Oibrigh san ola agus séasúr le siúcra, salann agus piobar. Má tá an anraith ró-tiubh, corraigh in uisce fuar beag. Má tá sé ró-tanaí, cuir roinnt arán. Doirt an anraith an-fhuar isteach i gcoimeádáin oiriúnacha, socraigh na huibheacha slisnithe sa lár, sprinkle le liamhás agus Ceobhrán le ola olóige.
- Tá an anraith an-simplí agus dá bhrí sin éilíonn comhábhair an-mhaith: trátaí aibí, liamhás maith agus ola olóige den chéad scoth.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 20kcalCarbaihiodráití: 5g
