John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Asparagus is féidir, a bheith briste freisin asparagus
- 700 g Broth glasraí
- 50 g Im
- 1 Oinniún mionghearrtha
- 3 tbsp Plúr
- 0,5 tbsp Sú líomóide
- 400 ml Bainne
- 6 tbsp Cream
- Piobar agus salann
- 0,25 CTA Coriander talún
- 1 beag Pinch de nutmeg
treoracha
- Nigh agus craiceann na asparagus, gearrtha i bpíosaí 3 cm. Cócaigh na leideanna in uisce saillte beag ar feadh 5-8 nóiméad, draein agus cuir na leideanna ar leataobh.
- Cuir na píosaí eile de asparagus i sáspan leis an stoc glasraí, boil. Ansin clúdaigh agus suanbhruith ar feadh thart ar 18 nóiméad go dtí go bhfuil na asparagus cócaráilte tríd. Ansin tóg amach na píosaí asparagus leis an scoop nó breith ar an brat nuair a dhoirteadh.
- Teas an t-im i sáspan, cuir na oinniúin dísle go mín, sáibh os cionn teas íseal go dtí go bhfuil siad tréshoilseach, ná cuir donn. Ansin sprinkle plúr thairis air agus allais ar feadh thart ar 1 nóiméad. De réir a chéile cuir an brat, ansin go hachomair a thabhairt chun boil.
- Lig thicken ar feadh 2-3 nóiméad, ansin cuir an asparagus gan leideanna, suanbhruith ar feadh 5 nóiméad, ansin lig fionnuar. Anois puree le meascthóir láimhe (wand draíochta) nó seasann meascthóir go dtí go réidh. Más mian leat bainne a chur leis, is féidir leat an anraith a bhrú trí chriathar. Cuir na leideanna asparagus leis, corraigh an uachtar, teas arís agus fónamh i mbabhla.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 102kcalCarbaihiodráití: 5.9gPróitéin: 1.9gSaill: 7.9g
