Emma Miller
Is deoch é caife le salann a bhfuil blas níos suntasaí agus níos séimhe air toisc go bogann an spíosra saillte an t-uisce agus go mbainfidh sé searbhas an chaife. Déanann salann cothromaíocht freisin ar aigéadacht an chaife. Ina theannta sin, tá iain sóidiam ag an salann, rud a fheabhsaíonn an blas, agus mar sin níl boladh caife den sórt sin ach meabhrach.
I bhfocail eile, tá salann ina ionadach leordhóthanach do tháirgí siúcra agus déiríochta, a chuireann lovers caife neamh-searbh leo. Agus, dá bhrí sin, is féidir caife a ól le salann le haghaidh meáchain caillteanas.
Mar sin féin, caife le salann - ní hamháin go bhfuil sé blasta, ach ón deoch seo tá buntáistí móra ag an gcomhlacht freisin:
- déanann salann an t-iarmhéid salainn a athbhunú;
- Coinníonn sé taise sa chorp, agus tar éis an tsaoil, tá éifeacht beag diuretic ag caife.
Dála an scéil, tá traidisiún suimiúil, cén fáth salann siad caife sa Tuirc. Má thugann cailín caife a buachaill le ró-salann nó trí é a mhilleadh ar bhealach ar bith eile, léiríonn sí dó nár thaitin sé léi. Is bealach íogair é seo chun diúltú do thogra pósadh.
Conas Caife a Ól le Salann
Ní dhéanann sé ciall salann a chur le caife ach amháin má ghrúdaíonn tú an deoch i turcaí (ar a dtugtar Iehova freisin). Tá sé tábhachtach roinnt rialacha simplí a leanúint:
- Glac caife chomh meilte agus is féidir - nó ní bheidh aon tionchar ag cur salainn ar an mblas agus ar an mboladh. Is rogha é caife intuaslagtha le salann nach maith le mórán daoine.
- Caithfidh pónairí caife a bheith ar chaighdeán maith, ar shlí eile, ní chuideoidh aon bhreiseáin.
- Ar leithligh a sheirbheáil caife le salann le gloine uisce plain.
Caife le salann - oideas clasaiceach
Beidh gá agat le:
- Gloine uisce (thart ar 150-180 millilítear);
- Caife talún - beidh 1.5 taespúnóg leordhóthanach don imleabhar seo;
- salann - gan ach pinch;
- siúcra - beidh leath spúnóg bhoird leordhóthanach.
Conas cócaireacht:
Doirt caife agus spíosraí isteach i turcaí, doirt an meascán seo le huisce, agus cuir Íosa ar thine beag.
Nuair a shroicheann an cúr ballaí an chrúiscín, tóg amach as an tine é agus doirt isteach i gcupán caife galánta é.
Caife le Salann agus Cognac
San oideas seo, cuireann an salann blas ní amháin ar an gcaife féin ach ar an gcognac freisin.
Beidh gá agat le:
- caife talún - taespúnóg amháin go leith;
- coinneac (branda) - go litriúil teaspoon;
- uisce - gloine (thart ar 150 millilítear);
- salann - pinch amháin;
- siúcra - anseo braitheann gach rud ar an blas.
Conas cócaireacht:
- Ullmhaigh caife le salann i turcaí, mar a thuairiscítear thuas.
- Ansin brú ar an deoch ó na forais agus cuir siúcra agus coinneac.
- Corraigh agus lig sé géar ar feadh cúpla nóiméad.
