Kelly Turner
De ghnáth bíonn bainne coirce ón ollmhargadh pacáilte i bpacáistí tetra agus mar sin tá sé freagrach as go leor dramhaíola. Ina theannta sin, tá breiseáin neamhriachtanacha i mbainne coirce a cheannaítear sa siopa. Rogha eile maith: déan do bhainne coirce féin. Tá sé an-simplí - agus freisin neamhchostasach agus neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Is rogha coitianta é bainne coirce seachas bainne bó mar go bhfuil sé pacáilte le cothaithigh shláintiúla agus ard i snáithín. Má dhéanann tú an bainne vegan plandaí-bhunaithe tú féin, tá sé i bhfad níos saoire ná an bainne coirce réidh-déanta ón ollmhargadh nó drugstore. Ina theannta sin, níl beagnach aon dramhaíl pacáistithe ann. Agus buntáiste eile a bhaineann le bainne coirce baile: tá an rogha bainne ó do chistin féin saor ó shiúcra agus de bhreiseáin gan ghá.
Tábhachtach go mbeadh a fhios: Ba chóir duit a bheith cúramach agus tú ag roghnú min-choirce. Tá nicil, múnla agus ola mhianra i gcuid de na calóga gránach. Rinneamar tástáil ar 24 coirce - seo torthaí na tástála.
Comhábhair le haghaidh bainne coirce baile
Is leor na comhábhair seo a leanas le haghaidh lítear amháin de bhainne coirce baile:
- 1 lítear uisce
- 100 gram de mhin choirce
- Bioráin salainn 1
Dátaí, siúcra nó síoróip mhailpe a mhilsiú mar is mian leat
Beidh sáspan, cumascóir agus criathar mín uait freisin.
Oideas: Déan do bhainne coirce féin
I sáspan, cuir uisce, min-choirce, agus pinch salainn. Tabhair an meascán chun boil, ansin suanbhruith go réidh ar feadh thart ar 20 nóiméad.
Puree an deoch coirce leis an seastán nó cumascóir láimhe ag an leibhéal is airde.
Doirt an meascán críochnaithe trí criathar mín-mogalra. Má bhrúitear an laíon atá fágtha sa strainer le spúnóg, déanfar níos mó leachta a dhraenáil.
Leideanna: Bainne coirce homemade
Mura bhfuil an deoch coirce milis go leor duit, is féidir leat dátaí, siúcra nó síoróip maple a chur leis an cumascóir.
Uaireanta faigheann bainne coirce homemade comhsheasmhacht beagán slimy. Cad a chabhraíonn? Níl ort ach brú an deoch trí tuáille tae glan.
Má dhéanann tú do bhainne coirce féin, coimeádfaidh sé sa chuisneoir ar feadh dhá nó trí lá. Dá úire an bainne, is amhlaidh is fearr é. Sula n-úsáidtear é, ba chóir duit é a chroitheadh go hachomair.
Tá bainne coirce saor ó lachtós, próitéin bainne agus aon chomhpháirteanna soighe. Déanann sé seo an deoch coirce vegan oiriúnach do dhaoine atá ag fulaingt ó éadulaingt nó ailléirgí. Is féidir leat iad a úsáid in aon oideas a éilíonn bainne bó.
Is féidir leat an gruel atá fágtha sa criathar a úsáid le haghaidh do muesli, le haghaidh patties gránach nó le haghaidh aráin a bhácáil.
An raibh a fhios agat gur féidir leat do bhainne soighe féin a dhéanamh freisin? Tá oideas oiriúnach againn réidh duit.
Dála an scéil: Is minic nach ndeir pacáistiú bainne coirce ach “coirce” nó “deoch coirce” agus ní “bainne coirce” a deir riamh. Tá sé seo amhlaidh toisc nach bhfuil cead ag monaróirí “-bainne” a scríobh in ainmneacha táirgí le haghaidh táirgí atá bunaithe ar phlandaí amháin a thuilleadh. Leanaimid de bheith ag caint ar bhainne coirce mar go bhfreagraíonn sé sin don ghnáthúsáid.
