John Myers
Fianáin Cásca - Cuzzupi Pasquale
The perfect easter cookies – cuzzupi pasquale recipe with a picture and simple step-by-step instructions.
- 1 kg Plúr
- 300 g Siúcra
- 6 Lemon
- Uibheacha 7
- 2 Baking powder
- 500 gr siúcra púdraithe
- Salann
- 200 g Im leachtach
- Cuimil an craiceann líomóide, ansin fáisc na liomóidí, agus cuir an sú ar leataobh.
- 6 Put the eggs completely in a bowl and separate one of them and just put the egg yolks in the bowl, put the egg whites aside. Now mix the sugar and the grated lemon zest together. Add about 1/3 of the juice and stir in, we’ll need the rest later for the glaze. Now add the butter and mix until you have a nice cream.
- Measc na málaí giosta leis an plúr agus corraigh isteach. Leis an whisk beidh sé ró-dheacair níos déanaí an taos a chur ar dhromchla plúr agus leanúint ar aghaidh ag kneading le do lámha. Ba chóir go mbeadh an taos réidh agus ní ró-greamaitheach.
- Anois déanann tú rollaí taos beag nó mór mar is mian leat (méid ispíní Nuremberg, má insíonn sé sin duit rud éigin) agus cuir isteach fáinní iad. (Mar a fheiceann tú sna grianghraif) ansin iad a chur ar pháipéar bácála, gan a bheith ró-ghar mar go n-ardóidh siad beagán agus bácáil san oigheann ag 170 céim ar feadh thart ar 10-15 nóiméad go dtí go bhfuil siad donn órga.
- Le linn an ama seo, measc an siúcra púdraithe le leath de na bán uibhe agus sú líomóide (beagán ar bheagán) go dtí go bhfuil sé deas, nach bhfuil ró-tiubh, comhsheasmhacht uachtar. Ansin seo i bhfeidhm ar na fianáin fós te le scuab (ansin dries sé Super go tapa) agus ina dhiaidh sin Maisigh do giúmar, ghlac mé sprinkles siúcra ildaite.
- Bíodh spraoi agat agus bain sult as do bhéile! Roghnach, más mian leat, is féidir leat (cosúil liomsa) 100gr im agus 100ml ola olóige a ghlacadh.
