Uibheacha Báite i dTrátaí Bácáilte – Uova Affogare Nell 'pomodori Al Forno

Doirt na trátaí stánaithe isteach i mias oigheann atá uiscedhíonach. Gearr an gairleog agus meascán leis. Salann, piobar agus meascán sa peperoncino mionghearrtha. Cuir na luibheanna leis ach amháin an basil. Bain craiceann an t-salsiccia amach agus brúigh isteach sa mheascán trátaí i bpíosaí ar mhéid mionsamhail. Anois gearrtha an basil i stiallacha le scian ceirmeach agus meascán isteach sa mhais. Leathnaigh na trátaí silíní agus scaip ar a bharr. Preheat an oigheann go 180 ° C agus cócaráil na trátaí ann ar feadh 15 nóiméad.

Gránaigh an Parmesan. Tóg na huibheacha amach as an gcuisneoir. Tóg na trátaí amach as an oigheann agus briseadh ubh amháin an ceann ina chupán. Déan tobar sa mheascán trátaí le spúnóg agus sleamhnaigh an ubh as an gcupán agus lig dó "báthadh" ann. Sprinkle an cáis ar a bharr agus cuir an mhias ar ais san oigheann ar feadh 20 nóiméad eile go dtí go mbeidh an cáis donn.

Gan an salsiccia is mias vegetarian é. Má tá sé ró-the duit, is féidir leat an méid peperoncini a úsáidtear a laghdú.