John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 125 g Rice
- 225 ml uisce
- 0,5 CTA Salann
- 1 Filléad muiceola (thart ar 350 - 400 g)
- 2 Oinniúin earraigh (thart ar 50 g)
- 1 Piobar clog dearg (thart ar 200 g)
- 100 g Cabáiste Síneach
- 50 g Beacáin Shitake
- 3 Uibheacha
- 1 CTA Anlann soighe éadrom (féach pictiúr uimh. 3)
- Salann
- 6 tbsp 4-6 tbsp ola peanut
Don marináid:
- 1 tbsp Anlann soighe éadrom (féach pictiúr uimh. 3)
- 1 tbsp Anlann milis soighe (féach pictiúr uimh. 4)
- 1 tbsp Anlann milis soighe (féach pictiúr uimh. 5)
- 1 tbsp Fíon ríse (féach pictiúr uimh.2)
- 1 tbsp Sinséar dísle go mín
- 1 Clove gairleog diced go mín
- 0,5 CTA Salann
- 0,5 CTA siúcra
- 0,25 CTA Pepper
treoracha
Rís cócaireachta:
- Cook rís (125 g) in uisce saillte (½ teaspoon / 225 ml) ar feadh thart ar 20 nóiméad (féach modh ríse earrach oideas: Boil rís) agus lig fuarú síos.
Marináid:
- Measc an marinade soy sauce éadrom, soy sauce milis, fíon ríse, ginger dísle, gairleog dísle, salann, siúcra agus piobar.
Filléad muiceola le rís friochta:
- Leathnaigh an filléad muiceola ar a fhad, gearrtha i slices mín agus marinate leis an marinade ar feadh 20-30 nóiméad. Corraigh anois is arís é. Glan na beacáin, bain na gais agus gearrtha i stiallacha mín. Glan agus nigh na piobair agus gearrtha i diamaint. Glan agus nigh na hoiniúin earraigh agus gearrtha go trasnánach i bhfáinní. Glan agus nigh an cabáiste Síneach agus gearrtha i stiallacha. Whisk uibheacha le soy sauce éadrom (1 teaspoon) agus salann (½ teaspoon). Sear an fheoil sa wok in ola peanut téite agus bain arís í. Cuir fáinní oinniúin earraigh, piobair clog agus beacáin shitake leis agus corraigh / friochadh agus sleamhnaigh go dtí imeall an wok. Cuir rís leis agus sauté / stir-fry, cuir an marinade atá fágtha leis agus measc gach rud le chéile. Doirt / leathnaigh na huibheacha guairneáin air agus lean ort ag brú ar shiúl ón mbonn wok go dtí go mbeidh na huibheacha socraithe. Cuir/filleadh san fheoil arís agus fónamh sa wok.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 11kcalCarbaihiodráití: 2.6gPróitéin: 0.1g
