John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 900 g Mairteoil talún
- 3 tbsp Ola olóige
- 3 Clóibh gairleoige
- 3 CTA Greamaigh trátaí
- Salann agus piobar
- 6 CTA Spíosra Tandoori, púdar nó greamaigh
- 2,5 l Broth glasraí te
- 1,5 kg Ciúbanna pumpkin, m.sh. Hokkaido nó butternut
- 750 g Florets cóilis reoite
- 3 bunch Oinniúin earraigh
- 600 g Uachtar COIPTHE
- 12 CTA Cáis crème fraiche
treoracha
- Le haghaidh anraith, teas an ola olóige i sáspan mór agus frioch an fheoil mhionaithe atá ann. Mash na cnapáin feola le forc. Tá thart ar leath na feola tógtha agam as an bpota anois agus curtha ar leataobh ... ach níl sé riachtanach.
- Peel amach na clóibh garlic, gearrtha i ciúbanna beaga, a chur leis an fheoil agus Fry go hachomair. Corraigh an taosrán trátaí agus tósta gairid freisin. An mais feola mhionaithe le salann; Séasúr an piobar agus an spíosra tandoori. Doirt isteach an brat agus a thabhairt chun boil.
- Cuir na ciúbanna pumpkin agus na florets cóilis leis an anraith, tabhair chun boil agus suanbhruith gach rud ar theas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad.
- Idir an dá linn, glan na oinniúin earraigh, sruthlaigh, draein agus gearrtha i fáinní fíneáil. Cuir leis an anraith leis an uachtar agus corraigh isteach. Tabhair an anraith ar ais go dtí go boil agus suanbhruith ar feadh 5-10 nóiméad eile. Purée go mín le cumascóir láimhe, cuir an fheoil mhionaithe a cuireadh ar leataobh agus séasúr le salann agus piobar.
- Ní gá duit an anraith a íonú, ach ansin fág an fheoil mhionaithe go hiomlán sa phota tar éis an friochadh. Tá blas mín agus neamhghnách ag an anraith agus ní bhraitheann tú ach beagán géire sa chríochnú
- Cuir an crème fraiche i mbabhla in aice leis, ionas gur féidir le gach duine a n-anraith a bheachtú mar is mian leis.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 318kcalCarbaihiodráití: 3.2gPróitéin: 2.1gSaill: 33.5g
