John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 500 g Hokkaido pumpkin
- 300 g Práta milis
- 500 g Asparagus úra
- 1 meánmhéide Oinniún Dearg
- 750 ml Broth glasraí
- 1 CTA Púdar curaí buí
- 100 g Cáis crème fraiche
- 1 meánmhéide Oráiste
- 2 tbsp Ola ráibe
- 1 CTA Tíme úrghearrtha
- Salann agus piobar
treoracha
- Leathnaigh an Hokkaido, bain na clocha agus gearr an laíon i bpíosaí móra. Peel an práta milis, ar dtús i slices, ansin i bpíosaí móra. Peel na asparagus agus gearrtha amach na foircinn adhmadach, gearrtha na gais asparagus i bpíosaí, cuir na cinn asparagus leataobh, craiceann an oinniún, gearrtha i leath agus ráithe. Teas 1 spúnóg bhoird ola i sáspan agus sábháil na glasraí ann.
- Cuir an púdar curaí leis agus lig dó suanbhruith gairid. Doirt isteach an stoc glasraí. Leathnaigh an t-oráiste agus brú amach an sú. Doirt isteach an sú oráiste. Suanbhruith an anraith pumpkin ar feadh thart ar 15-20 nóiméad. Glan an anraith go mín leis an cumascóir láimhe, séasúr le salann agus piobar. Slán le crème fraiche.
- Leathnaigh na asparagus atá fágtha ar a fhad. Teas 1 spúnóg bhoird ola i bpanna agus Fry na asparagus ann go dtí go donn órga, sprinkle le salann agus piobar. Socraigh an anraith ar phlátaí agus a sheirbheáil sprinkled le thyme.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 60kcalCarbaihiodráití: 5.1gPróitéin: 1.2gSaill: 3.8g
