John Myers
Fásann an luibh ilbhliantúil suas le dhá mhéadar ar airde agus baineann sé leis an teaghlach umbeliferae. Is féidir leat lovage a aithint thar aon rud eile ag na duilleoga dorcha glasa, lonracha, pointeáilte, atá an-chuimhneach ar ghlas soilire. Dála an scéil, tá a fhios ag go leor daoine freisin an gléasra spicy faoin ainm Maggikraut.
Origin
Is dócha gur tháinig an luibh aramatach ón bPeirs ó dhúchas, ach tá sé saothraithe ar fud na hEorpa anois.
séasúr
Sa Ghearmáin, baintear lovage lasmuigh idir Aibreán agus Meán Fómhair. Mar sin féin, tá earraí ceaptha teasa agus lovage triomaithe ar fáil ar feadh na bliana.
Blas
Tá blas láidir, spicy go toirtín milis ag Lovage. Tá boladh an soilire do-thuigthe freisin. Tá an boladh agus an blas sainiúil i gcuimhne go láidir freisin ar anlann blastán Maggi.
Úsáid
Tá lovage ar fáil úr, triomaithe agus talún. Mar sin féin, blasann na duilleoga úra an ceann is déine. Agus é mionghearrtha, tá an cabáiste spicy oiriúnach le haghaidh stobhach agus anraithí croíúla a bhlaistiú mar anraith pónaire, piseanna nó prátaí. Ach tugann lovage freisin sailéid rósta pota nó hearty go bhfuil rud éigin áirithe. Murab ionann agus go leor luibheanna eile, is féidir lovage a chócaráil go héasca leis.
stóráil
Is fearr na gais úra a chur i gloine uisce nó iad a fhilleadh i tuáille cistine tais agus iad a stóráil in urrann glasraí an chuisneora. Tá siad iontach freisin le haghaidh reo. Nuair a bheidh sé triomaithe, ba chóir an luibh a stóráil i gcoimeádán aerdhíonach in áit dorcha agus fionnuar.
Marthanacht
Ní féidir na duilleoga aramatacha a choinneáil ach úr ar feadh cúpla lá. Ar an láimh eile, ní chailleann lovage triomaithe a aroma ach amháin tar éis thart ar 6 mhí.
