John Myers
Clár ábhair
show
Is é an fhómhar an séasúr castáin freisin, ach sular féidir leat taitneamh a bhaint as, caithfidh tú na castáin a craiceann. San Airteagal seo, inseoimid duit conas is féidir leat na castáin a craiceann gan an iomarca iarracht.
Castáin a craiceann san oigheann
D'fhonn na castáin a shaoradh ón bhlaosc crua, caithfidh tú beagán ullmhúcháin a dhéanamh ar dtús.
- Ar dtús, snoigh cros ar an taobh cruinn de na castáin.
- Ansin scaipeadh na castáin ar thráidire bácála agus bog iad.
- Chomh maith leis sin, cuir babhla beag uisce ar an mbileog bácála.
- Socraigh do oigheann go timpeall 200 céim agus, más féidir, cuir aer i gcúrsaíocht.
- Tar éis thart ar leath uair an chloig, de ghnáth beidh sliogáin na gcnónna scáinte go leor chun iad a thógáil amach as an oigheann. Chun an craiceann a bhaint, níl le déanamh agat ach brúigh go réidh ar an gcromán. Seachas sin, téigh faoin gcros le scian géar.
- Bí cinnte a bhaint as an craiceann donn thíos an bhlaosc chomh maith. Seachas sin, beidh sé a tháirgeadh aftertaste searbh.
- Nóta: Ná lig do na castáin fuarú, ach craiceann na torthaí agus iad fós te.
Cook castáin
- Bealach eile chun an craiceann a bhaint as an gcnó cócó ná le huisce te. Anseo, freisin, scríobtar na castáin ar dtús i gcruth croise ar an taobh cuartha.
- Ansin cuir na castáin i bpota uisce te agus lig dóibh cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Braitheann cé chomh fada is a chaithfidh na castáin a chócaráil ar úire na castáin.
- Dá úire na castáin, is ea is giorra an t-am cócaireachta. De ghnáth ní bhíonn ort ach castáin úra a chócaráil ar feadh díreach faoi bhun deich nóiméad.
- Tar éis na castáin a bhaint as an uisce, is féidir leat iad a craiceann trí dul faoin incision le scian géar.
- Nóta: Ná lig do na castáin fuarú, ach craiceann na cnónna agus iad fós te.
Ullmhaigh na castáin sa mhicreathonn le haghaidh feannadh
- Is féidir leat freisin MICREATHONNACH na castáin tar éis iad a scóráil.
- Tá sé tábhachtach go gcuirfidh tú na castáin i gcoimeádán dúnta sa mhicreathonn.
- Tar éis thart ar 30 soicind is féidir leat na castáin a bhaint as an micreathonn.
- Mura bhfuil an chuid is mó de na craicne scáinte, cuir na castáin sa mhicreathonn arís ar feadh cúpla soicind.
- Leid: Tá sé spraoi freisin na castáin a róstadh in atmaisféar suaimhneach ar an grill nó ar thine oscailte.
