Skewer Stéig Ribeye le Salsa Chilli

Gearr an fheoil i slices tanaí agus ansin ceathrú na slices arís. Cuir an fheoil leis an meascán spíosraí Virginia agus an ola chilli i mála plaisteach agus oibrigh go maith. Lig dó marinate ar feadh thart ar 2 uair an chloig.

Glan na piobair agus gearrtha i bpíosaí thart. 3 x 3 cm. Craiceann agus ceathrúnaigh an t-oinniún agus bain amach é (léiriú ó mo sheanmháthair, le nó gan HI níl a fhios agam)

Anois cuir feoil, clog piobar agus oinniún ar na skewers (adhmad / miotail) gach re seach. Sin é.

Anois Fry nó grill na skewers ar an grill nó sa uile. Socraíonn tú an pointe cócaireachta duit féin.

Anseo gearr na comhábhair úra go léir i gciúbanna beaga agus gearr na rísíní. Teas an ola i bpanna agus cuir na oinniúin, an paprika, an chilli, an gairleog agus na rísíní isteach ann thar theas íseal.

Lig fionnuar i mbabhla. Anois cuir na trátaí agus an chuid eile de na comhábhair leis. Trátaí amháin anois toisc go scaoileann siad uisce agus dá bhrí sin a dhéanamh ar an salsa níos leacht. Ba chóir sruthán le beagán agus ag ithe.

Má dhéanann tú méid níos mó agus lig do gach rud cócaireacht, is féidir leat an salsa a líonadh i spéaclaí agus é a dhéanamh durable ar feadh i bhfad. Sa chás seo, áfach, ní mór é a dhoirteadh isteach i spéaclaí ag an bhfiuchphointe, é a scriú agus a iompú bun os cionn don chéad uair an chloig.

Ar ndóigh, is féidir an salsa a úsáid le bianna eile freisin.