Breac a Chaitheamh i gceart: Na Leideanna agus na Seifteanna is Fearr

Is féidir leat breac a chaitheamh go héasca sa bhaile. Ní mór an breac a ullmhú i gceart ar dtús, ansin is féidir leat iad a chócaireacht sa smoker. Le ár leideanna agus cleasanna, éireoidh leat do bhreac deataithe féin a dhéanamh.

Breac deataigh – an t-ullmhúchán ceart

De ghnáth bíonn breac deataithe te. Mar sin féin, sula dtosaíonn tú ag caitheamh tobac, ba chóir duit an breac a ullmhú i gceart.

1. Faigh breac úr agus tóg amach iad. Ansin glan an breac. Chomh maith leis sin, bain an gills.
2. Anois tá na breac sáithithe i sáile. Is fearr sáile réidh nó deoch deataithe a fháil ón siopa tácla.
3. Ag brath ar cé chomh mór is atá na breac, ní mór iad a bheith sáithithe sa sáile ar feadh tréimhsí éagsúla.
4. I gcás breac a bhfuil meáchan thart ar 300 go 500 gram ann, moltar 60 g de sháile a mheascadh le lítear uisce amháin agus an breac a bhogadh ann thar oíche. Ba chóir go mbeadh go leor - uair an chloig.
5. Nuair a bheidh na breac sa sáile fada go leor, ba chóir iad a bhaint den sáile. Cuir an t-iasc ar raca sreinge ar feadh leathuaire chun draenáil.
6. Anois tóg crúcaí caitheamh tobac agus tarraing gach breac aonair ar chromán ionas gur féidir leat iad a chrochadh sa chaiteoir.

Leideanna agus cleasanna le haghaidh caitheamh Tobac

D'fhonn a bheith in ann breac deataigh, is gá duit smoker oiriúnach. Tá siad seo ar fáil i raon leathan leaganacha. Mar shampla, is féidir leat a roghnú ó smoker tábla, bairille smoker, nó a chaitheann tobac bríce.

1. Is cuma cén oigheann a roghnaíonn tú sa deireadh, tá sé tábhachtach go ndéanfaí an oigheann a théamh go maith roimh chaitheamh tobac. Bain úsáid as adhmad feá le haghaidh seo, mar shampla. Ba chóir go mbeadh an teocht thart ar 70 céim Celsius.
2. Sula ndéanann tú an breac a chrochadh san oigheann, is féidir leat deannach deataigh a chaitheamh ar na logaí dóite. Chomh maith le bearrtha adhmaid feá, tá spíosraí deataithe sa phlúr a bheachtú d’iasc.
3. Fanann breac san oigheann ar feadh thart ar 45 nóiméad. Is féidir a rá an bhfuil na breac réidh le dath buí órga an bhreac agus le heití droma. Ba chóir é seo a tharraingt amach le tarraingt beag.
4. Is féidir leat taitneamh a bhaint as an breac díreach tar éis caitheamh tobac.