John Myers
Tagraíonn an téarma glasraí anraith do mheascán de chineálacha éagsúla glasraí (eg cairéid, peirsil, soilire, cainneanna, nó meacain bhána, le ciúb bouillon nó gan é). Déantar na glasraí anraith úra a thrádáil freisin faoin ainm Greens anraith. Mar a thugann an t-ainm le fios, úsáidtear é chun anraithí a dhéanamh.
Origin
Bunús éagsúla ag brath ar an éagsúlacht, comhdhéanamh agus alt.
séasúr
Tá anraith glasraí úra ar fáil ar feadh na bliana.
Blas
Cinntíonn na greens anraith blas úr.
Úsáid
Mar bhunús le haghaidh broths, anraithí, nó stew anraith, gearrtar comhpháirteanna na glasraí anraith i bpíosaí agus cuirtear leis an brat. Is féidir leis na greens anraith spíosra breise a sholáthar freisin. Mar shampla, déan ár n-anraith nettle hearty nó ár n-anraith aibítir a bheachtú le Greens úr. Uaireanta friochtar glasraí anraith freisin. Nuair a bhíonn siad ag friochadh, déantar substaintí rósta a tháirgeadh. Tugann siad seo aromas breise as an brat agus dath dorcha é.
Stóráil/seilfré
Níor chóir greens anraith a stóráil ach ar feadh tréimhse ghearr, toisc go bhfuil tionchar diúltach ag solas agus ocsaigin ar na substaintí ríthábhachtacha sa ghlasraí.
