John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
Pana shashlik litrithe
- 400 g Filléad cíche Tuirc
- 1 Piobair dhearga
- 1 Piobair buí
- 1 Piobair oráiste
- 1 Shallot
- Salann, piobar gourmet chun blas a chur air
- 1 CTA Púdar paprika (deataithe)
- 1 kl. An féidir Trátaí tanaí
- 150 g Rís litrithe
- 1 pinch Siúcra cána amh
- Peirsil (ónár ghairdín féin) chun blas a chur air
- Ola ráibe chun blas a chur air
- Fínéagar chun blas a chur air
treoracha
- Nigh an filléad cíche turcaí, pat tirim le tuáille páipéir agus ansin gearrtha i ciúbanna. Teas an ola síl ráibe i bpanna agus frioch na ciúbanna feola timpeall. Chomh maith leis sin cuir trátaí shmutánach agus corraigh. Idir an dá linn, glan agus croí na 3 chineál piobar.
- Gearr iad seo i bpíosaí móra agus cuir anseo iad freisin, Fry. Séasúr an rud ar fad le salann, piobar gourmet agus an púdar paprika. Idir an dá linn, cócaigh an rís litrithe de réir na dtreoracha agus ansin é a chur leis an bpanna leis na comhábhair eile, corraigh.
- Anois lig an rud ar fad cócaireacht sa uile ar feadh cúpla nóiméad. Cuir an peirsil úrghearrtha leis agus ansin cuir ar roinnt plátaí domhain agus riar láithreach.
