Císte: Tiramisu

Déan caife ar dtús, scaradh na huibheacha, buail na whites ubh go han-righin agus cuir isteach an fuar. Ansin buille na buíocáin uibhe leis an siúcra go dtí go bhfuil siad an-frothy. Anois ag an suíomh is ísle, cuir an spúnóg mascarpone le spúnóg ach corraigh isteach go han-mhall. Ar deireadh, fillte go cúramach sa bán uibhe. Cuir an caife i múnla agus cuir na schnapps leis.

Anois leathnaigh sraith an-tanaí den uachtar i bpanna builín, ansin cas an briosca go hachomair isteach sa chaife sa mhúnla, ansin ciseal an uachtar ar a bharr, ansin ciseal eile briosca agus sraith uachtar agus cuisnigh an rud ar fad le haghaidh at ar a laghad 6 uair an chloig. Sprinkle le cócó roimh é a sheirbheáil.