John Myers
Clár ábhair
show
Comhábhair
- 600 g Filléad mairteola
- 100 g Im
- 5 píosa Trátaí silíní
- 5 píosa Beacáin
- 2 píosa zucchini
- 1 píosa Piobair dhearga
- 1 píosa Piobair buí
- Parsely
- 1 píosa aoil
- 3 píosa Gliomaigh úr-chócaráilte
- 1 píosa Oinniún
- 1 píosa Clove gairleog
- 4 píosa Gas líomóide
- 1 CTA Curry
- 100 ml fíon bán
- 500 ml Cream
- Is mise lecithin
- Guma Xanthan
- 150 g couscous
- Dayong
- 25 g Núdail ghloine
- Salann agus piobar
- Ola olóige
- Ola ghaiméite
treoracha
- Séasúr an filléad mairteola le salann agus piobar, Fry é i bpanna i ola miocrób beag ar gach taobh agus cócaireacht san oigheann ar raca ag teocht lucht leanúna 100 ° go dtí teocht croí 55 °. Lig do scíth ar feadh 2 nóiméad roimh fhreastal agus snoíodóireacht.
- Lig don im iompú donn i sáspan, pas a fháil trí criathar mín agus é a chur ar leataobh.
- Blanch na trátaí silín i fiuchphointe uisce, múchadh in uisce oighir, craiceann, log amach agus a chur ar tráidire bácála. Bain na gais ó na beacáin, log amach na cinn, Fry i beagán ola olóige, séasúr le salann agus piobar agus cuir ar an tráidire leis na trátaí silín.
- Gearr zucchini i 5 slisní thart. 2.5 cm ar leithead. Déan iad seo a fhriochadh le beagán ola olóige, séasúr le salann agus piobar agus cuir ar an tráidire leis na trátaí silíní agus beacáin. Gearr na zucchini atá fágtha i gciúbanna. Bain na piobair as an croí, craiceann agus freisin gearrtha i ciúbanna.
- Bris amach na gliomaigh. Leathnaigh na heireabaill, saor na intestines, dícheangail ón bhlaosc iad agus cuir ar ais sa bhlaosc iad. Sula ndéantar é a sheirbheáil, séasúr le salann agus piobar agus Fry go hachomair ar an dá thaobh i bpanna le ola olóige agus im. Gearr na siosúr agus an fheoil comhpháirteach i gciúbanna mín, séasúr le salann, piobar, sú aoil, im donn agus peirsil mionghearrtha agus líon isteach leis na glasraí. Déan iad a théamh san oigheann ag 100 ° sula ndéantar iad a sheirbheáil.
- Maidir leis an anlann, craiceann an oinniún agus an gairleog agus gearrtha i bpíosaí móra. Sweat é seo mar aon leis na conablaigh gliomach agus líomóidgrass in ola ghaiméite, sprinkle le curaí, díglaze le fíon bán agus líon suas le huachtar agus 500 ml uisce. Lig do gach rud suanbhruith ar feadh thart ar uair an chloig, pas a fháil trí criathar, séasúr chun blas a chur le salann agus piobar, ceangail le guma xanthan agus, sula ndéantar é, froth suas le lecithin beagán soighe ag baint úsáide as cumascóir láimhe.
- Sweat na ciúbanna glasraí mar aon leis an cúscú in ola olóige, séasúr le salann, piobar agus dayong, deglaze le 150 ml uisce agus lig géar ar feadh 5 nóiméad. Fry na núdail gloine in ola te 160 ° agus salann go héadrom.
Cothú
Ag Freastal: 100gCalories: 240kcalCarbaihiodráití: 9gPróitéin: 10.9gSaill: 17.5g
